知了多少钱一斤?知了多少钱一斤2017?
夏季正是知了大量上市的时候,市面上的知了有野生的和养殖的,价格上也是差距很大。那么,知了多少钱一斤?知了多少钱一斤2017?
知了多少钱一斤
今年市场里是7月1日开始卖知了的,头两天价格高、货源少,最贵时候整只的知了卖到150元一斤,却还是供不应求,每天到经营户手中的知了也就10来斤,所以虽有顾客愿意高价购买,奈何货源不足。
整只的知了60—70元一斤,掐头去尾的100—140元一斤。这两天,进货量也不大,一般在30斤左右,而在大量上市的时候,他一个摊位一天能卖两三百斤,若有大客户订货,则更多。掐头去尾一斤只需几分钟,一天要摘五十斤!
以斤本地知了比外地知了贵约20元,外地知了大多是来自龙游、江西等地,因批量运输,所以看起来本地知了更活泼一些,一些顾客就宁愿多花点钱要买本地的,口感上差别不大。
知了为什么差距大两种知了有价格差距,其实有以下三个原因:
1、外地知了从捕捉、到收购、到销售到丽水,有一个较长过程,那么它的成活率肯定没有本地现抓现卖高(基本是早上抓、中午卖,下午抓、傍晚卖),质量明显没有本地的高,因此产生价格差距,这也是主要原因。
2、在外地知了的保存、运输过程中,都必须是冷冻保存的,很多程度上增加了水分,而本地知了现抓现卖,基本都比较干。
3、现在市场商贩的进货渠道比较多,而且很多摊贩直接和龙游、江西那边的商家对接,直接发货到丽水,这也促使知了价格更加公开、透明。
知了的美味做法红烧知了
配料:生姜、大蒜、葱、辣椒等,油、料酒、味精、食盐、酱油等调料
1、把新鲜的知了掐头去尾,清洗干净,放到盐水中浸泡半小时左右。
2、捞出沥干水分,生姜和大蒜切片入油锅煸香,放入知了翻炒。
3、炒至外壳酥脆,加入料酒和酱油少许,还有辣椒,焖至入味。
4、待汤汁快干时,加入葱、盐和味精,翻炒几下即可出锅。
-
冬瓜莲豆煲鲫鱼汤什么好处
清热解暑、除烦止渴、利湿解毒。冬瓜莲豆煲鲫鱼汤什么好处1原料鲫鱼350克,鸡肉250克,冬瓜1000克,莲子50克,眉豆50克。调料生姜2片,醋1小匙,精盐适量。做法详解鲫鱼宰杀干净,去其鱗、鳃、内脏,用油锅加醋慢火煎至微黄后置于纱布袋内;鸡肉用热水洗净,斩成大块。冬瓜洗净,连...
-
青竹梅的功效与作用
促进消化吸收、利尿消肿、预防感冒等。青竹梅的功效与作用11.促进消化吸收:梅子是一种酸性水果,能够刺激唾液和胃液的分泌,促进食物的消化吸收,对食欲不振、胃部不适等问题具有缓解的作用。2.利尿消肿:梅子具有利尿消肿的作用,有助于排出人体多余的`水分,对关节疼痛、...
-
羊蝎子怎么做好吃
羊蝎子怎么做好吃,羊蝎子,是带里脊肉和脊髓骨的完整羊脊椎骨,说到羊蝎子,大家都会想到秋冬进补,用来打火锅,是非常美味的一种做法,下面看看羊蝎子怎么做好吃。羊蝎子怎么做好吃1红焖羊蝎子参考份量:2-3人份制作时间:60分钟难易程度:★★☆☆☆食材羊蝎子500克/冻豆腐200...
-
清酒对身体有哪些好处
有助于增加胃液分泌,增强胃功能,从而促进消化。清酒对身体有哪些好处1解渴:喝清酒具有解渴的功效,而且经常饮用的话,可以清火润喉。清酒具有较高的水含量(90%以上),夏日一小杯凉凉的清酒,香气幽淡,清爽甘咧,是消暑的理想饮品。提神:喝清酒还具有提神的效果,在清酒中含有大量...