面条菜怎么吃好吃?面条菜怎么做好吃?
春天很多人喜欢吃面条菜,今天去菜场买了一些,但不知道怎么弄才好吃。那么面条菜怎么吃好吃?面条菜怎么做好吃?
面条菜怎么吃好吃1.面条菜择好洗净,不用晾的特别干,方便下一步裹面粉。
2.把面条菜平铺在竹帘上,均匀地撒一层面粉,然后将面条菜和面粉用手拌匀,保证每棵菜上都裹上面粉。
3.再重复两次上一步的步骤。每次撒的面粉不宜过多,撒面粉要少量多次。
4.蒸锅中烧开水,在笼屉中铺上布,将面条菜平铺在笼布上,盖上锅盖,大火蒸5分钟。
5.如果面条菜一次性放不完的话,可以分两次蒸,尽量不要让它摞的那么高。蒸熟后掀锅盖的时候一定要快一点,不要让锅盖上的水蒸气滴在蒸菜上,不然容易成坨。
6.出锅后的蒸菜应该快速倒在竹帘上,用筷子将它们抖落散开,这样蒸出来的蒸菜就是一根一根的,而不是一坨一坨的。
7.把蒜瓣和盐放在蒜臼中捣成泥,再倒入稍多一点的香油,调成蒜泥香油。很多朋友问我,为什么蒜瓣捣不成像饭店里那么细腻的泥,而是一缕缕的。这里有个小窍门:捣蒜的时候放入适量的盐,这样就能很轻松地将蒜捣成细腻的泥状了。
凉拌面条菜的做法1摘好的面条菜清洗干净当盆中沥干水份
2锅里加水烧开后把面条菜放热水里焯一会,捞出备用。
3捞出来的面条菜待凉后挤干水份放入盘子里备用。
4把大蒜切蒜末放入小碗中。
5把盐、酱油、香醋、鸡精、蚝油取适量放入碗中搅拌下倒入面条菜上就ok啦。
面条菜肉丝面的做法1.这个就是今天卖到的面条菜,现在我们这里很少见到它啦,清洗干净
2.来个特写,面条菜都是一根长长的,不发叉,叶片也比较长
3.这是前段时间亲手挖的猫妮菜,发过菜谱的,它和面条菜很像,但是不是一种菜,这个就有很多发叉,而且叶片也较短些。
4.面粉和成硬面团,擀成面片,切成面条
5.切好的面条备用。面条菜做的汤面,用手擀面是最传统的做法。也最本味,最好吃
6.先用酱油和盐把肉丝炒好盛出来
7.锅中放过少许油,炒香姜末后下入西红柿炒出红油
8.加入开水煮上3分钟,让西红柿的味道煮出来
9.把面条下入
10.炒好的肉丝入锅
11.最后把面条菜下入
12.半分钟面条菜就熟了,关火享用吧
-
儿童吃什么食物补钙效果好
1、牛奶营养丰富,含钙量丰富,特别适合儿童食用。奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态,而且各种矿物质的含量比例,特别是钙、磷的比例比较合适,并且容易消化吸收,食用方便。2、鱼虾类。鱼、虾含钙量高,也是高蛋白的食物,吃鱼、虾能促进孩子钙的吸收。贝类、蚌、螺、海带...
-
梦见食物蛇
梦见食物蛇是什么意思梦见食物蛇,心灵上总感觉乾燥了些,这两天的你需要一些外来的滋养。一杯淡淡清香的花茶、精油的香味等,能够让人在气氛上舒畅的东西都好。而这两天在待人面上有什麽好消息、好东西要懂得分享,不藏私的精神才是你能否获得人气的重点。拍张团体纪...
-
提高记忆力的食物有哪些
提高记忆力的食物有哪些?怎么提高记忆力?以下是有关介绍,一起来了解下吧。提高记忆力的食物橘子橘子含有大量维生素A、B1和C,属典型的碱性食物,可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子,能使人精力充沛。此外,柠檬、广柑、柚子等也有类似功...
-
阿胶枸杞子炖甲鱼什么功效
滋阴补血、补肾壮阳、清热散瘀。阿胶枸杞子炖甲鱼什么功效1阿胶枸杞子炖甲鱼食疗功效:滋阴壮阳、清热散瘀营养价值:蛋白质、无机盐、维生素A、维生素B1、维生素B2、碳水化合物适宜人群:适宜肝肾阴虚、虚劳盗汗等患者食用禁忌人群:肝病、肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎...