孕妇能吃莴笋叶吗?孕妇吃莴笋叶好吗
莴笋你吃过,但是莴笋叶子你吃过吗?其实莴笋叶子也是很棒的,那么问题来了,孕妇可以吃莴笋叶子吗?孕妇吃莴笋叶子好吗?下面小编来为大家介绍下!
莴笋叶子能吃吗莴笋是一种营养丰富的食材,人们一般会把它的根茎作成美食来享用,但是却会把它的叶子丢掉,因为大多数人认为莴笋叶子是不能吃的,其实,莴笋的嫩叶也是很好的食物,它里面所含有的营养甚至比莴笋的根茎还要丰富,而且莴笋叶子制作工序也很简单,味道鲜美,而且还适合凉拌吃。
莴笋叶中维生素的含量总体来说比茎的要高,叶中胡萝卜素的含量比茎中的高数十倍,维生素B1是叶的两倍,维生素B2是5倍,维生素C是3倍。叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高,其抗氧化的作用也更好。此外,叶中还含有大量的钙,如果弃之不食非常可惜。
孕妇能吃莴笋叶吗孕妇能吃莴笋叶孕妇是可以食用的,尤其是怀孕前的女性可以多吃点莴笋叶,在莴笋的茎叶之中都含有大量的叶酸,具有非常高的食用价值,而且莴笋叶子煮汤、煎水都有效果,能治疗浮肿和腹水,莴笋叶子能够治疗乳汁不通等毛病,孕妇适量食用莴笋叶是对身体有好处的。
食用注意莴笋叶子孕妇能吃,莴笋叶子中含有丰富的叶酸,孕期女性尤其是孕前的女性更适合吃莴笋叶,但是孕妇吃的莴笋叶最好是熟吃,因为莴笋属于凉性菜,吃多了会不利于身体健康,莴笋叶有凉拌做法,但孕期女性凉拌菜要少吃,以免引起拉肚子或者肠胃不适等问题,在怀孕期间不能服药,所以要尽量提前避免各种可能生病的问题,尽量不吃或者少吃生冷食品。
莴笋叶的营养价值莴笋是一种营养丰富的食材,人们一般会把它的根茎作成美食来享用,但是却会把它的叶子丢掉,因为大多数人认为莴笋叶子是不能吃的,其实,莴笋的嫩叶也是很好的食物,它里面所含有的营养甚至比莴笋的根茎还要丰富,而且莴笋叶子制作工序也很简单,味道鲜美,而且还适合凉拌吃。
莴笋叶中维生素的含量总体来说比茎的要高,叶中胡萝卜素的含量比茎中的高数十倍,维生素B1是叶的两倍,维生素B2是5倍,维生素C是3倍。叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高,其抗氧化的作用也更好。此外,叶中还含有大量的钙,如果弃之不食非常可惜。
推荐菜谱莴苣叶炒蛋材料
莴苣叶,蛋2个,水发黑木耳一些,葵花子油适量,盐适量,糖适量。
做法
1、开水焯过莴苣叶,冷水冲凉,滤干水分,切细。
2、接着将水发木耳切细备用。
3、蛋液打散,热锅冷油,先炒好蛋。
4、下适量油,将莴苣叶和黑木耳一起下锅翻炒。
5、加适量盐和糖,再倒入炒好的蛋,继续翻炒几下即可装盘。因为滤干了水,这道菜是干干的。
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