孕妇能吃凉拌莴苣叶吗?莴苣叶煮水可以治荨麻疹吗
莴苣叶也是一种食用的蔬菜,一般在秋季就可以吃到,而且其味道可以与油麦菜媲美。那么,孕妇能吃凉拌莴苣叶吗?莴苣叶煮水可以治荨麻疹吗?
孕妇能吃凉拌莴苣叶吗
1、可以,但每次要少吃(量不超一小碗) 2、孕妇最好吃温热食品,有助于孩子与大人吸收。
在孕期凉拌菜因为吃多了生食怕引起拉肚子或是肠胃不好,到时又不能吃药很麻烦的;在孕期最好要注意一点饮食,尽量不吃生冷的。
莴苣叶煮水可以治荨麻疹吗
不能。
临床上荨麻疹是属于一种急性的过敏性疾病,主要是因为服用过敏的食物或者是接触了过敏的东西而导致的皮疹,这个东西最重要的就是要避免过敏原,而不是服用莴笋叶,所以建议最好是去医院查,过敏以后要有意识的远离过敏原,少吃发物,比如说芹菜,香菜等。
莴苣叶营养价值
其实这类叶子中含有的营养价格甚至高于茎的价格。如,莴苣叶与莴苣相比,蛋白质要高出40%,脂肪多1倍,膳食纤维高33%,胡萝卜素高83%,维生素B1多2倍,维生素C更是高出68%。一个好的健康饮食,应该更合理的利用蔬果所富含的营养素。
除了莴苣叶,南瓜皮、红薯皮也都是营养的集中区。南瓜皮富含淀粉;而红薯皮则富含蛋白质。只要这类蔬菜不受污染,能够清洁干净,尽量不要去皮。
莴苣叶子口感较差,可以在烹调之前,先焯一下水,炒的时候,适量的多放一些食用油,口感就会变得比较滑;一些带叶子的蔬菜,烹调前在清水中浸泡20分钟以上为宜。
清淡爽口莴苣叶汤的做法
用料:
主料:莴笋叶1把,鸡蛋1个,面粉1勺
调料:食盐少许
莴苣叶汤的做法:
1.莴苣叶清水洗净
2.鸡蛋打散待用,面粉中加入小半碗的清水,搅匀待用
3.锅内烧水,开后放入莴苣叶,瞬间莴苣叶就会变色,然后立刻关火捞出
4.接着要迅速将的焯烫过的莴苣叶放入冷水中冲凉,这样莴苣叶就会一直保持翠绿的颜色
5.将莴苣叶挤干水份,切成细碎状待用
6.锅中放入3碗清水,开大火煮
7.锅开后,倒入小半碗的面粉水快速的搅匀
8.再次的开锅后,将打散的蛋液细细的淋入锅中,蛋花细碎汤也好看
9.加入莴苣叶碎,少许的盐,搅匀即可关火。
莴苣叶汤的营养价值:
健脑益智,保护肝脏, 防治动脉硬化, 预防癌症 ,延缓衰老,美容护肤。
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