虾爬子能和菠萝一起吃吗?菠萝和虾爬子能同时吃吗?
春季到处可以看到菠萝在卖,而且价格也不贵,味道甜中带点微酸,是很多人喜爱的一种水果。那么,虾爬子能和菠萝一起吃吗?菠萝和虾爬子能同时吃吗?
虾爬子能和菠萝一起吃吗
因为海鲜里面含有一部分砷,菠萝里面含有大量的维生素c,当砷这种微量元素遇到维生素c的时候就会对身体引起中毒的现象,导致身体不适的反应,轻者则引起全身浮肿而且有过敏的现象发生,严重者则失去生命,所以说吃海鲜类食物的同事要忌一切含维c的水果,否则会出现严重的后果。
菠萝的营养价值1、菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿。
2、菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎,高血压病患者有益。
3、菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。
菠萝咕噜虾的做法
材料:鲜虾 菠萝鸡蛋 面包糠 水 盐 水淀粉 糖 朗姆酒 胡椒粉 生抽 白醋
菠萝咕噜虾 有利于身体的恢复
做法
1、将主要的食材准备好
2、先将菠萝清洗,用刀将菠萝切成两半,取用其中一半菠萝肉,将其切成片,放在淡然水中浸泡留用。
3、鲜虾去头壳,虾线,留尾部从背部剖开,用盐、生抽少许和胡椒粉腌制后,将虾放入用蛋清调和的淀粉糊中,抓匀上浆。
4、将虾裹上面包糠。
5、炸虾的时候使用七成热的油,等到虾弯曲颜色变了就好了,将虾盛如盘中,油留着备用。
6、另一半菠萝榨汁后倒入锅中,同时倒入适量清水。
7、将锅中加入适量盐、糖、白醋、少许朗姆酒、烧至冒泡,加入水淀粉,烧至稍稍黏稠。
8、这时候将菠萝片和盘中的虾一起倒入锅中迅速的翻炒,一直将芡汁均匀的留在菠萝片和虾上面。
9、起锅装盘,将锅中汤汁浇到菜品上即可。
小贴士
1、鲜虾炸制时间不要过长,卷曲变色即可以免影响口感。
2、酸甜汁的调配以自己的口味为标准。过甜或过咸,都会影响虾的鲜美。
3、虾球挂满芡汁即刻盛出,不要长时间在锅中翻炒。
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