长期喝青柠檬泡水有害吗?青柠檬的营养价值
新鲜的青柠檬人们常常用来与蜂蜜一起泡着喝,具有美容养颜补充维生素C的功效。那么,长期喝青柠檬泡水有害吗?青柠檬的营养价值是什么?
长期喝青柠檬泡水有害吗
长期和新鲜的柠檬片泡水,可能会对胃有影响。
由于柠檬的pH值为2.5,因此,胃酸者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。
再好的食物,摄入时也不能肆无忌惮,柠檬也不例外。有很多女性为了美容,每天喝大量的柠檬水,这样反而伤了胃。因此,喝柠檬水也要适量,每天不宜超过1000毫升。
此外,如果想喝柠檬水减肥,切忌多刷牙,免得柠檬汁酸性物质残留在牙齿,到时候变成全口蛀牙,可得不偿失。还有喝柠檬水时最好与吃正餐至少隔半个小时,以免影响消化。
青柠檬的营养价值
柠檬,又称柠果、益母果等。柠檬中含有丰富的柠檬酸,因此被誉为“柠檬酸仓库”。其富含维生素C。它是“坏血病”的克星。其主要营养价值包括:
1、柠檬富含维生素C。人体内的母质、粘合和成胶质等,都需要维生素C来保护。当维生素C缺少了,细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。这样,细胞组织就会变脆,失去抵抗外力的能力,人体就容易出现坏血症。
2、柠檬还富含糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸奎宁酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等,对人体十分有益。如预防感冒、刺激造血和有助于降低多种癌症的风险等作用。
3、柠檬还富含柠檬酸、苹果酸。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用,爱美的女性应该多食用。
而青柠檬比黄柠檬所含的维生素C多,人们最常用新鲜的青柠檬泡水喝,黄柠檬一般制作干的柠檬片来泡。
柠檬不能和什么一起吃
忌醋:
它们的酸度都很高,因此不宜同时在空腹喝太多,否则容易伤胃。
忌牛奶:
因为柠檬中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响消化吸收,不利于健康。
忌胡萝卜:
因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶,二者同食会破坏柠檬中的维生素c。>>>柠檬片泡水的功效 柠檬美白方法大全
忌虾:
民间传说泰式料理中的名菜“柠檬虾”吃了会导致中毒,因为柠檬中的维生素 C会使虾子里含的金属——五价砷转变为有毒的三价砷,也就是我们在中国古装戏里看到,常用来毒死人的“砒霜”。
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