南瓜根的功效与作用 南瓜根的营养价值
南瓜大家都吃过,但是南瓜根大家不一定都有了解过,南瓜根也有很多的功效与作用,同时也有它的一定的药用价值,一起来看看吧!
南瓜根的功效与作用
消肿止痛:
南瓜根属于一种药食同源的食材,味甘淡性平,归肝;膀胱经,其中含有一定维生素、纤维素以及多种微量元素,具有一定消炎止痛的作用,适宜外伤跌打肿痛或者是关节疼痛具有一定治疗作用。
通乳:
南瓜根具有一定通乳汁的作用,对于乳汁较少的产妇来说,适量食用可以促进其乳汁的分泌,从而可以促进胎儿的成长,是一种比较好的食材。
清热祛湿:
南瓜根具有较好的利湿热作用,对于人体常见的口舌生疮、咽喉肿痛、咳嗽等内热症状具有一定治疗作用,适量食用可以使这些症状缓解;其次南瓜根还可以帮助去除体内的湿气,帮助人体改善和预防风湿性关节炎的作用。
润肠通便:
南瓜根中含有一定的维生素以及膳食纤维素,其中膳食纤维素可以帮助促进人体肠胃蠕动,人体适量吃可以促进体内毒素以及废物的排出,具有一定润肠通便的作用,深受人们的喜爱和欢迎。
南瓜根的营养价值
南瓜的营养成分
南瓜营养较为丰富,每百克南瓜含蛋白质0.3克,碳水化合物1.3克,热量6千卡,钙11毫克,磷g毫克,铁0.1毫克,胡萝卜素2.4毫克,硫胺素0.05毫克,核黄素0.06毫克,抗坏血酸4毫克。还有氨基酸、腺膘聆、天门冬素、葫芦巴碱等有益于人体的物质。
南瓜的价值功效
南瓜其嫩果是夏秋季城乡居民常食用的蔬菜之一,切丝炒食,炖肉、作汤、包馅皆甜香鲜美。老熟后既可佐餐,又可代替粮食。南瓜种子含油率高达50%。可以用来榨油,炒食也香脆爽口。有几种吃法,如南瓜盅、南瓜八宝饭、南瓜素火腿等很有名气。
南瓜的药用价值
南瓜味甘性温,主要有补中益气、消痰止痛、解毒杀虫之功效,可治疗水火烫伤,肺痛,肋间神经痛等症。南瓜子味甘性平,主要有驱虫功效,可治绦虫、蛔虫、产后手足浮肿、百日咳等症。南瓜根味淡性平,主要有清热利湿、通乳之功效,可治黄疸痢疾,乳汁不通等症。
南瓜根的食用方式1.煎汤
首先取15-30克左右的南瓜根;然后用清水将其清洗干净;之后将其置于砂锅中,加适量水;随后大火将其烧开,烧开后转小火炖30分钟;最后待凉即可饮用。
2.外用
取适量南瓜根;然后将其打磨成粉;之后将其涂抹于伤口处即可。
南瓜根煮水喝的功效
南瓜根熬水不管能治疗什么疾病,都应在咨询专业医师过后再使用,以免产生副作用就不好了。
治疗不同的症状南瓜根的用法也不同,例如:
(1)治火淋及小便赤热涩痛:南瓜根、车前草、水案板、水灯芯。同煎服。
(2)治湿热发黄:南瓜根炖黄牛肉服。
(3)治便秘:南瓜根一两五钱。浓煎灌肠。
南瓜根一年生蔓生草本,茎条达2-5m。常节部生根,密被白色刚毛。单叶互生;叶柄粗壮,长8-19cm,被刚毛;叶片宽卵形或卵圆形,有5角或5浅裂,长12-25cm,宽20-30cm,先端尖,基部深心形,上面绿色,下面淡绿以,两面均被刚毛和茸毛,边缘有小而密的细齿。分布于全国各地。南瓜根的采收和储藏的方法为:夏、秋季采挖;洗净;晒干或鲜用。
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