白玉米面怎么做好吃
白玉米面怎么做好吃,平时很多人都非常喜欢吃面食,面粉的种类有很多,适当的吃一些白玉米面还可以让消化功能变得更好,以下分享白玉米面怎么做好吃。
白玉米面怎么做好吃1
玉米粉味道鲜美、简单、营养丰富、味道鲜美,适合所有年龄段的人食用
玉米粉应该是我们日常生活中很好的营养成分,用它制作的馒头和包子非常美味。在日常烹饪美味佳肴时,如果把玉米粉做成美味佳肴,你知道如何操作吗?如果你对玉米面食品也有点兴趣,不妨耐心阅读作者接下来详细的烹饪说明,并希望你喜欢。
原料:胡萝卜、黄瓜、白萝卜、250克玉米粉。辅料:胡椒粉、盐、鸡精和芝麻油。
第一步:首先准备一个蒸抽屉,在底部铺上双层纱布,然后将玉米粉均匀地铺在纱布上,然后用筷子在玉米粉上均匀地插入几个小孔,使烹饪过程加热更均匀。然后盖上盖子,用大火蒸20分钟。
第二步:准备一个大碗,将切成丝的胡萝卜、黄瓜和萝卜放入碗中,加入一匙食用盐,适当搅拌一分钟,在水中腌制八分钟。
第三步:然后洗手,把原料挤干,放到碗里。
第四步:加入适量胡椒粉、盐、鸡精和芝麻油,搅拌均匀。
第五步:将蒸好的玉米粉倒入一个大碗中,加入腌制的.蔬菜丝,搅拌均匀一分钟。
第六步:最后,戴上一次性手套或洗手,抓起一小块玉米粉,放在手掌中反复揉搓,直到形成球状,这样我们的玉米粉鲜蔬丸子就完成了。
白玉米面怎么做好吃2
可以准备一些白玉米面,放到一个容器当中,然后再添加适量的糖以及白面,加入适量的水搅成糊状,锅中加入适量的油烧热,把玉米面糊倒进锅中,煎到两面金黄就可以盛出来吃了,还可以准备一些把玉米面,面粉搭配在一起用水搅成糊状,然后锅烧热,浇上一些油,把玉米糊倒进去摊平,等到定型后,鸡蛋打进去刮平,鸡蛋变熟以后浇上一些酱料,再把辅料放上去,然后折叠以后打卷,这样就可以出锅吃了,里面可以添加各种自己所喜欢的材料。
白玉米面的营养价值
白玉米面里面的营养物质是非常丰富的,像维生素,胡萝卜素,膳食纤维,碳水化合物,烟酸,蛋白质等等,适当的吃一些就能让高血压出现的几率降低很多,因为很多人身体里面缺少钙质,所以才会出现高血压疾病,而玉米面里面的营养物质就非常丰富,能够让人体更好的吸收钙离子,让血压更加稳定,达到很好的预防高血压出现作用。
适当的吃一些白玉米面还可以达到保护心脏作用,因为它里面含有植物脂肪亚油酸以及维生素,卵磷脂,能够让身体吸收更多的营养物质,让心脏功能变得更好,这样胆固醇就不会堆积在身体里面,也不会让血管老化的速度过快,达到很好的保护心脑血管以及保护心脏作用。
适当的吃一些白玉米面还可以让消化功能变得更好,它里面的.天然纤维素含量丰富,可以让消化道扩张,肠道得到刺激,这样便秘情况就能消失,如果有消化不良,腹胀便秘问题就可以适当的吃一些白玉米面,能达到好的效果。
玉米面里面的营养物质虽然是非常丰富的,但是也不能总是吃,如果长时间吃玉米面,那么就容易让身体缺少维生素p,皮肤就很容易变得粗糙,而且还容易出现角化过度的症状,白玉米面吃得太多,对于糖尿病患者来说是不好的,容易让病情变得更加严重,所以量要控制好。
白玉米面里面的多糖成分还是非常丰富的,还含有葡萄糖以及蔗糖,容易让血糖升高,所以也不要吃得太多,白玉米面制作的食物在外面买着吃,里面可能还会添加一些糖精或其他的物质,对身体健康是不好的。
白玉米面怎么保存
白玉米面保存不好就很容易生虫,所以一定要放在通风的环境中保存,保证它的干爽,先把大料花椒放进布袋子里面,然后再和面粉放到一起来保存,这样就可以达到驱虫作用,白玉米面不要放在地面上或者是墙角地方,这样也很容易出现虫子,正确的保存方法还是很重要的。
正常情况下白玉米面的保证时间是三个月到12个月左右,和平时的正确保存方法有很大关系,如果保存方法正确就可以保存更长的时间,如果保存方法不正确很容易发霉生虫,所以要注意。
白玉米面可以做面条吗
白玉米面是可以制作成面条来吃的,首先需要准备一些白玉米面,里面添加适量的水以及盐搅拌均匀以后活好放上一晚,然后第2天准备一个盆子,里面加入适量的水进行揉搓,很快水就会像牛奶一样变白,然后再换一盆水,一共需要换三次水,这样就会变得非常有弹性,在和面的时候添加温水就可以更好的揉成团,然后再盖子盖好醒一会儿。
再把它揉成片状切成条,锅中加入适量的水煮开,然后再把切好的面条放进去煮熟捞出来,准备一些汤头和面条搭配在一起吃,味道就是很不错的。
白玉米面怎么做好吃3
今天我给大家说说玉米饼,玉米面馒头,窝窝头配方,
玉米饼配方~玉米面五两,白面五两,糖一两,炮打粉五克,酵母五克,水八两,
做法,把玉米面,白面,白糖。酵母。酵母加水合成稀糊状,然后醒发到表面起泡,然后把饼铛擦干净,不放油,直接用勺子,一勺一个饼放锅里用一百五十度的'温度烙成两面金黄即可
窝窝头配方~玉米面六两,白面四两,糖一两,酵母五克,炮打粉五克,水五两,鸡蛋一个,
做法先把玉米面用开水烫一下然后晾凉加白面加酵母,炮打粉,白糖,鸡蛋,水合成面团,然后醒发到一倍大,然后下纪子开始塑形,放屉里蒸十五分钟
玉米面馒头配方~玉米面三两,白面七两,酵母五克,炮打粉五克,糖一两,水四两半到五两,
做法把所有材料放一起加水合成面团,然后用压面机压面,然后压成大片卷起来,用刀切块,放屉里醒发1.5倍大,然后上锅里蒸十五分钟即可
玉米面饼做起来很简单,有电饼铛或是平底锅就能做,我做的奶香玉米饼软糯香甜,非常好吃,这里介绍一下它的做法:
【用料】玉米面70克,白糖30克,牛奶50克,鸡蛋1个
【做法】
1、用料称重备用,鸡蛋打散。
2、将所有材料混合,搅拌均匀成糊状。
3、电饼铛刷上一层油,用勺子舀些面糊,将面糊垂直90度缓缓倒入电饼铛,摊出圆形,大小适当就可以了。
4、面饼摊好后打开电饼铛开关,煎到面饼表面有很多洞洞时翻面。
5、待两面煎到金黄色就可以出锅了。
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