藕香斋藕粉正宗吗 藕香斋藕粉怎么样
一直都是听说藕香斋的藕粉是十分正宗的,这是真的吗?藕香斋的藕粉究竟怎么样呢?
藕香斋藕粉正宗吗
藕香斋是西湖古法纯藕粉的始祖,藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质以外,还含有钙、铁、磷以及多种维生素。
藕香斋藕粉怎么样
蛮好吃的,藕天然的味道,如果喜欢吃的甜一点可以自行添加糖或蜂蜜。毕竟大品牌,不用担心质量!
藕粉的做法
先将鲜藕洗净后去皮切成小块,用榨汁机打成藕泥,加水搅拌后倒入纱布过滤,接着将藕渣放入清水搅拌,倒入纱布再次过滤出富含淀粉的悬浊液,将悬浊液放于阴凉处沉淀两小时,将清水倒掉,留下底部淀粉,放入容器,再置于太阳下暴晒,晒干之后就是藕粉了。
藕粉的功效
1,健脾开胃、通便止泻、清热凉血、益血生肌以及止血散瘀等作用。
2,藕粉含有黏液蛋白及丰富的膳食纤维,可以与食物中的甘油三酯以及胆固醇结合,利于排便,还可以减少脂类的吸收。食用的时候对高脂血症患者帮助很大,对身体也是有很好的营养价值。
3,藕粉富含钙、铁以及多种维生素,摄入后可以为人体补充多种营养物质。
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