青团可以隔夜吃吗?青团能过夜吃吗?
青团,是清明时节吃的一种传统食物,用糯米和青汁一起做成的绿团子。不少人困惑,青团可以隔夜吃吗?关于,青团可以隔夜吃吗?青团能过夜吃吗?本站小编来为您一一解答!
青团可以隔夜吃吗
隔夜的青团可以吃,但需要加热食用。青团如果来不及吃,就应该用保鲜膜包起来,防止青团变味,青团最多可以保存3天,从外面带的青团一般都会冷却回生,要吃的时候应需要加热,等到青团变软后再使用,这样就不会消化不良,青团是用糯米做的,吃起来会有一定的粘性,不能和肉一起吃,会使青团更不容易被消化,青团应该结合促消化的食物一起吃,在超市购买青团的时候,要选择味道比较香浓的,颜色要偏绿一点,这样的青团吃起来会比较好吃。
青团可以过夜吃吗
青团是可以过夜吃的,但需要注意吃的时候,加热一下,不然对消化不好。每到清明,最先想到和清明有关的食物就是清明团子(有的地方也叫青团)。从古到今,大家习惯用清明团子来祭祖。除用作祭祀之外,清明之季,江南坊间还流行吃“清明团”,其实就是青团子。
青团子的营养价值
营养价值方面,艾草有平喘、利胆、消火、抗菌、驱寒、除湿等功效,而小麦草的汁有去油解腻、消食降火的功效,同时还能起到美容的作用。
青团子的家常做法
准备材料:糯米粉350g、粘米粉50g、豆沙馅600g、白糖30g、猪油10g、青汁适量、开水适量。
做法:
1、麦草去掉硬梗,草棍,清理干净,洗净后用开水烫一下捞出。
2、切碎后放入搅拌机,加入少许水,打成青汁。
3、糯米粉和粘米粉,白糖混合后加入少许开水,再一点点加入青汁和成面团。
4、和好的面团再加入猪油,和成滋润的面团分成等份的小剂子。
5、取一个小剂子,稍按扁,放入豆沙馅,用右手的虎口慢慢慢向上收口,收口向下团成一个圆。
6、蒸锅里放入粽子叶,刷少许油,放上包好的团子大火蒸10分钟即可。
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