烤扇贝的蒜蓉怎么做?烤扇贝的蒜蓉酱怎么做?
蒜蓉烤生蚝是一道美味的烧烤,虽然价格比较贵,但是依然抵挡不住吃货的心。要想蒜蓉好吃,最主要的就是酱料了。那么,烤扇贝的蒜蓉怎么做?烤扇贝的蒜蓉酱怎么做?
烤扇贝的蒜蓉怎么做
辣椒1条,蒜头1颗,砂糖1大匙,蚝油1大匙,酱油膏2大匙,水少许。
做法
1、取一碗,砂糖、蚝油、 酱油膏与水一起搅拌均匀。
2、热锅,倒入作法1的酱汁以小火煮约3-5分钟至黏稠状盛碗。
3、辣椒、蒜头洗净切细末,再和作法2的酱一起拌匀即可。
蒜蓉烤扇贝的做法
烤蒜蓉扇贝食材准备
扇贝500克,食用油1小勺,大蒜30克,姜15克,盐1/2小勺,味极鲜酱油1/2小勺。
方法步骤
1、扇贝在清水里洗干净,因为是连壳一起烤,所以扇贝的外壳也要刷洗干净。
2、用小刀将扇贝敲开,去掉扇贝的上半边壳,再去掉围边,冲洗干净。
3、蒜、姜各切小粒,取一碗放入,加入半小勺盐、1小勺油、半小勺味极鲜酱油,搅拌均匀,
4、烤盘铺锡纸。将扇贝放上,将蒜、姜末均匀铺在每只扇贝上,放入170度烤箱烤10分钟即可。
小贴士
1、买回家的扇贝,如果不马上吃,最好放进冰箱冷藏,千万不要洗,一沾淡水扇贝就死了。
2、扇贝上沾有很多泥沙和浮游生物,所以一定要清洗干净才能拿来蒸煮或烤制。
3、扇贝不要烤的时间过长,因为它很容易熟,时间长了肉就收缩变硬。
-
沙丁鱼怎么吃
沙丁鱼怎么吃,沙丁鱼是生活中常见的鱼类,它的营养价值是非常高的,但是我们在日常生活中见到的话,大多数都是以罐头的形式吃沙丁鱼,沙丁鱼的做法也有非常多种的,并且可以符合大多数人的口味,下面来看看沙丁鱼怎么吃。沙丁鱼怎么吃1首先来跟大家介绍红烧沙丁鱼的做法,我...
-
梦见食物蛇
梦见食物蛇是什么意思梦见食物蛇,心灵上总感觉乾燥了些,这两天的你需要一些外来的滋养。一杯淡淡清香的花茶、精油的香味等,能够让人在气氛上舒畅的东西都好。而这两天在待人面上有什麽好消息、好东西要懂得分享,不藏私的精神才是你能否获得人气的重点。拍张团体纪...
-
双花焖鸡肉有什么功效
温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉。双花焖鸡肉有什么功效1原料:鸡肉400克,西兰花、菜花各100克,香菇3朵。调料:精盐1小匙,白糖、胡椒粉各1/2匙,料酒50克,酱油1/2匙,水淀粉1/2匙,植物油30克。做法详解:西兰花、菜花掰开放精盐水中浸泡5分钟,再洗净,放锅中煮熟备用。鸡肉...
-
香茅多少钱一斤
十块钱左右。香茅多少钱一斤1香茅草在我们的生活应用中非常的广泛,比如说他可以提炼精油或者做成香料等,它的市场需求是非常大的,并且香茅作为一种紧销的产品来说,它的价格也是非常高,目前市场上的平均香茅价格在十块钱一斤,可能会有一些购买季节的不同,还有一些地区...