余甘子是橄榄吗?余甘果又叫滇橄榄
余甘子,味道有点酸酸的,一般作为药材和保健品比较多,常常被研磨成粉,颜色是绿色的,有一颗核,类似橄榄,一起来看看它和橄榄的不解之缘
余甘子是橄榄吗
叫橄榄的不一定是橄榄,余甘果是滇橄榄
虽然同叫橄榄却是分属于三科三属的植物。做果汁的滇橄榄并不是真正的橄榄,而是叶下珠科(曾经划在大戟科中,听到大戟是不是心中一颤)叶下珠属植物是也,大名余甘子(Phyllanthus emblica)。这名字听起来却是艺术,但是一点都没有入口甘甜味,那是用苦瓜+青苹果+生柿子+醋+盐的味道,最突出的味道就是涩,不过啃一段时间后再喝水,确实能感觉水变甜了。这大概是因为味蕾被麻痹的原因吧。
余甘子名字的由来
他们说这个叫余甘子,我是这样理解这个名字的。刚嚼的时候很酸,过了一会儿,口里面有甜的感觉。那种甜,有一些甘草的感觉。所以余甘子,大概是说他的回味吧。
还有一个别名滇橄榄,昨天也有人说他们这边也叫他橄榄,那就是余甘子没错了。上面那个滇,也让我更确定。因为这里云南嘛。
余甘果几年结果
种下第二年可结果,第三年株产果20-30斤,5年后丰产期60-100斤,一年开多次花,从小寒至清明是开花的时间,即开花后受气候影响不挂果,可继续开花,枝条上挂了果才停止开花,因此保证丰产稳产,10月开始成熟可延迟到次年3月收果,可连续收果6个月,时间越长果越甘甜适口,12月落叶,一串串的果挂在树上非常美观。三、品种优良、营养丰富,果大15克左右,比普通余甘果大几倍,果实浅绿色,半透明,脆口化渣,风味酸甜甘爽,汁多美味,入口带酸后甘甜,回味无穷,口感极佳,除鲜食外还可制作果脯、罐头、淹制晒干,很受消费者喜爱,市场非常畅销。
余甘子的功效
余甘子为一种常用藏药,与诃子,毛诃子三者在藏药中常被称为“三大果”使用频率很高 ,余甘子果实味酸微涩,清热凉血,消食健脾,生津止渴。主治血热血瘀,消化不良,腹胀,咳嗽,喉痛,口干及维生素C 缺乏症。在藏药中,余甘子主治培根病、赤巴病、血病、高血压病等。近年研究结果表明,余甘子具有抗炎,抗氧化,抗衰老,保肝等作用。作为一种药食两用水果,被卫生部列入“既是食品又是药品”的名单,也被联合国卫生组织指定为在全世界推广种植的3种保健植物之一。
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