糖尿病人能吃奇亚籽吗 糖尿病人怎么吃奇亚籽
奇亚籽有很多营养价值,但是吃奇亚籽也是有很多讲究的,那么糖尿病人能吃奇亚籽吗,糖尿病人怎么吃奇亚籽好呢,下面来看看吧。
糖尿病人能吃奇亚籽吗
奇亚籽糖尿病可以适量食用。奇亚籽虽然含有一定的碳水化合物,但是其不饱和脂肪酸和蛋白质含量也高,适合糖尿病人的食用,同时其纤维素和果胶的含量很高,食用可以降低碳水化合物的吸收速度,具有控制血糖的作用,因此糖尿病人可以适量食用奇亚籽。
糖尿病人怎么吃奇亚籽
糖尿病吃奇亚籽的话最好食用完全泡开的奇亚籽,这样果胶、纤维素等溶出较多,可以包裹更多的淀粉,控制血糖升高的作用更好。将奇亚籽加入杯中,注入300毫升刚刚烧开的热水,盖盖,闷泡15分钟,或者泡至奇亚籽完全膨胀之后就可以食用了,一般在吃饭之后半个小时之内食用效果比较好。
糖尿病人吃奇亚籽有什么好处
1、控制血糖升高速度
奇亚籽中含有丰富的纤维素和果胶,含量超过1/3,而纤维素和果胶中缝隙很多,可以将淀粉等成分包裹,降低其消化吸收的速度,因此有控制血糖升高速度的作用。
2、补充营养
奇亚籽中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质、维生素等,营养成分含量十分丰富,因此食用可以补充营养。
奇亚籽是寒性的吗
奇亚籽不是寒性的。 奇亚籽是鼠尾草的种子,在中医上,鼠尾草性味平、苦、辛,并不是性寒的,因此奇亚籽作为鼠尾草的种子也是性平的,并不是寒性的。
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