白发可不可以吃茼蒿吗 白头发吃什么能变黑
发丝间渐渐冒出几绺白发,却又怕化学染剂伤身,不想一直染黑?其实养发不可只从外在保养,透过吃进去的食物补充营养,更能发挥真正的养护作用。透过两道简单易做的美味料理,可促进血液循环、提升代谢,不只能减少掉发问题,还能预防白发!
茼蒿营养价值高预防白发
海带芽、鲣鱼干、茼蒿营养价值高,促进血液循环,预防白发,坊间流传着「吃海带芽会让头发变得漂亮」,海藻类的碘具有促进血液循环的效果,海带芽中的褐藻素,可刺激体内知觉神经,增加类胰岛素生长因子活跃的效果,这种物质与身体的成长具有深刻的关系,同时也与养发息息相关。
碘是与甲状腺机能有关的营养素,同时也是毛发生长时不可或缺的蛋白质营养素,此外具有改善血液循环的作用,可提升血液搬运营养的效能,让营养顺利输送头顶,既能养发,还能预防白发产生。
日本健康专栏作家前田纪至子表示,鲣鱼干富含的肌苷酸能促进基础代谢率上升,使细胞活化,并富含抗老化的维生素E。而茼蒿含有胡萝卜素、叶酸、维生素C、维生素E、叶绿素、钙与紫苏醛等丰富营养价值,具有净化血液的作用,还能促使循环系统恢复机能!
预防白发料理
日本食谱网站cookpad提供两道简单美味的养发食谱,丰富的营养价值可抗老、促进血液循环,不仅能防止掉发,还具有预防白发的作用。
和风沙拉
材料(4人份):洋葱 1个、海带芽 70公克、鲣鱼干(碎末) 6公克、豆苗 1包、和风醋酱 (4大匙,调味用,可依喜好更换调整)
做法:
STEP1.将切成细丝的洋葱稍微泡水,软化纤维,再将水沥干。
STEP2.将海带切成好入口的尺寸,用水清洗後将水气沥干。
STEP3.将豆苗的下半部切掉,并切成对半。
STEP4.将所有的材料放入调理盆内,混入切成碎肉的鲣鱼干。
STEP5.装盘,食用前添加和风醋酱。
黑芝麻茼蒿
材料(2人份):茼蒿 100公克、黑芝麻粉 1大匙、柴鱼酱油 1/4小匙
做法
STEP1.可将茼蒿坚硬的叶梗部分切除,会更好入口。
STEP2.将茼蒿蒸或煮,依喜欢的调理方式煮熟。
STEP3.趁热混入芝麻粉,添加鲣鱼酱油。可加一小匙水帮助搅拌混合。
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