烤红薯的热量高吗 过量食用会发胖
烤红薯的热量不算高,但是也绝对不属于低热量食品,算是中等热量的,所以想要指望烤红薯来减肥的朋友就不要这样做了,没什么用。
烤红薯的热量高吗
烤红薯热量不高。
烤红薯又称为烤地瓜,营养丰富,含有大量的维生素A、胡萝卜素、膳食纤维等,红薯(100克)的热量为90大卡,而烤红薯的水分有所流失,热量也有改变,烤红薯(100克)的可食部分热量是131大卡,属于热量中等的食物。
烤红薯的热量是多少
99大卡/100g
1个(中)烤红薯(300.0克)含有热量297大卡,需要打篮球53.2分钟消耗完。每100克该食物含有:碳水化合物24.70克;脂肪0.20克;蛋白质1.10克。
烤红薯吃了会胖吗
适量的吃不会引起发胖,过度食用就肯定是会长胖的了。
烤红薯营养丰富,其中含有的粗纤维、果胶及多糖类物质等,可以促进食物消化,还能减少糖分转化为脂肪,适量食用并不会导致发胖。但烤红薯富含碳水化合物、糖类物质等,吃多了既容易加重肠胃负担,引起消化不良、肠胃不适等,还可能导致能量摄入过量,从而引起发胖等。
烤红薯怎么挑
1、我们常见的烤红薯有两种,一种是烤熟后比较干粉粉的,另一种是烤熟后比较粘,水分也比较多的。看你是想吃比较粉的还是比较粘的。直接告诉卖烤红薯的,你要吃粉的还是粘的。如果怕老板告诉你的也是错的,可以观察烤熟的红薯,如果红薯皮比较皱巴紧缩的,那是比较粘的;如果红薯皮比较紧绷看着比较平展的,那是比较粉的。
2、看看红薯的外形,不能太粗,粗了里面会很硬,很干;越是很大的,越是烤的不透。也不能太细,细了没有太多可吃,烤干的皮一剥就没了。要粗细适中,个头均匀,以姑娘一个拳头粗,两个拳头长或更长一点为佳。大概5*10这么大。
3、表皮干净光滑、尽量不要有破皮、结疤,长条形的红薯更好吃。
4、捏捏软硬,好的烤红薯你捏起来不会很硬,很硬的要么柴要么焦。要软软的,但是又不能太软(当然有人喜欢吃那种可以吸的烤红薯。水水的甜甜的超好吃),按大众口味来讲,就像捏小肚纸上的肉肉一样,软软的就好。
5、薯皮分离很重要,红薯颜色最好是蛋黄色。不仅容易剥皮,味道相对来讲也更好一些。不要问老板哪种红薯比较甜。没什么意义,因为,他会告诉你都很甜吧吗,哈哈。提到皮肉分离,那得看品种。比较粘的那种红薯很难烤到皮肉分离,粉的就可以。另外,烤熟的红薯肉越是发白,越是比较粉。红薯肉越是发黄,越是水分大比较粘。
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