鸡蛋和糖一起吃会中毒吗 鸡蛋黄有点绿还能吃吗
鸡蛋是生活中一种常见的食材,网上有段时间流传着“鸡蛋和糖一起吃”会中毒的说法,这是真的吗,今天为大家解答这一问题。
鸡蛋和糖一起吃会中毒吗
不会中毒。 有传言说,鸡蛋和糖一起吃,二者结合会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖机赖氨酸的结合物,会破坏身体中有益的赖氨酸,还会产生毒性。 但实际上,这种化合物是“糖化蛋白”,牛肉里面糖化蛋白的量比这个都高得多,牛肉都可以放心吃,鸡蛋和糖自然也可大胆吃,并不会对健康有害。
鸡蛋黄有点绿还能吃吗
能吃。 鸡蛋黄外周围绿色是因为煮的时间太久所致,因为鸡蛋蛋白中含硫氨基酸,经过长时间加热,会产生硫化氢,硫化氢遇上蛋黄中的铁元素,会反应生成一种灰绿色的物质硫化亚铁,从而导致两者相交的地方变成了绿色。这是正常反应,可以食用,且完全不会对人体健康产生危害。
鸡蛋黄有点绿会诱发大肠癌吗
不会。 鸡蛋黄有点绿是因为蛋白中的硫化物和蛋黄的铁发生反应生成了硫化亚铁所致,这样的鸡蛋食用后,其硫化物可能会在肠道内停留的时间长一点,但不会带来太大的肠胃不适,也更不会诱发大肠癌。 不过,肠胃虚弱的小孩、老年人吃了这样的鸡蛋,可能会出现消化不良的反应,这点要注意。
鸡蛋不能和什么一起吃
1、兔肉、鹅肉 《本草纲目》有相关记载:“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”这主要是鸡蛋本身甘平微寒,而兔肉和鹅肉本身甘寒,两者一起食用会刺激到肠胃,会产生腹泻。
2、消炎药 如果有炎症,要特别注意蛋白质的摄入,而鸡蛋的蛋白质很丰富。特别对于消化道疾病,有腹泻症状的,更不能吃鸡蛋。 因为鸡蛋丰富的蛋白质会加重肠胃负担,会对药效有影响,特别是脂肪泻。如果是其它炎症,如呼吸系统、泌尿系统等,从西医角度来说是没有多大影响的。
-
枸杞叶怎么煮汤
枸杞叶怎么煮汤,枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等,枸杞叶既有药用价值也可以当蔬菜吃,这个季节的枸杞叶比较嫩滑,煮一个上汤枸杞叶,菜和汤都有了,下面来看看枸杞叶怎么煮汤。枸杞叶怎么煮汤1材料:猪瘦肉、枸杞叶、油、盐、生粉。做法:1.将新鲜的枸杞...
-
儿童吃什么食物补钙效果好
1、牛奶营养丰富,含钙量丰富,特别适合儿童食用。奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态,而且各种矿物质的含量比例,特别是钙、磷的比例比较合适,并且容易消化吸收,食用方便。2、鱼虾类。鱼、虾含钙量高,也是高蛋白的食物,吃鱼、虾能促进孩子钙的吸收。贝类、蚌、螺、海带...
-
孕前不吃有避孕效果的食物
一、芹菜据报道国外有医生经过实验发现,男性多吃芹菜会抑制睾丸酮的生成,从而有杀精作用,会减少精子数量。健康良好、有生育能力的年轻男性连续多日食用芹菜后,精子量会明显减少甚至到难以受孕的程度,这种情况在停菜后几个月又会恢复正常。二、胡萝卜胡萝卜含有丰富...
-
蔓越莓的营养价值
蔓越莓的营养价值11、与其他水果类似,蔓越莓的热量也并不高,所以这也是为什么我们在去医院查看一些病症的时候,医生都要嘱咐大家要多吃一些水果,蔬菜,这是由于这些水果,蔬菜中不仅没有很高的热量,而且还具有非常高的营养价值。2、每100克的蔓越莓所含有的热量是46大卡...