松茸什么时候吃最好?松茸什么季节有
夏天人们吃的青菜很少,而喜欢喝汤,尤其是食用菌煲汤喝清淡又有营养。那么,松茸什么时候吃最好?松茸什么季节有?
松茸什么时候吃最好
松茸不仅国内人喜欢吃,而且国外人也爱的一种珍贵天然药用菌类。松茸秋季8-10月份可采摘新鲜松茸,口感嫩滑如鲍鱼,爽口而且带着一种特别的清香。
一般吃松茸无论新鲜还是干货都需要经过泡发,然后清洗干净,松茸可生吃也可炒着吃的,炖汤更是营养佳品,所以吃的时候不要煮太久以免散失其中的独特香味,影响口感。
松茸什么季节有
松茸一般秋季采摘,不过一年四季都可以吃到。新鲜的松茸采摘时间一般8-10月份,过了季节松茸不嫩影响口感,而且新鲜松茸需要冷藏保鲜,保存时间不是很长久,所以最好的方法是晒干储存,干松茸只要干燥保存可以保存很久。
松茸哪些人适合吃
体虚乏力的人吃松茸可以增强免疫力,对于孕妇来说也是一种营养品,能补充氨基酸及多种微量元素,有助于胎儿发育成长,不过需煮熟吃,煲汤最佳。
另外,由于松茸具有抗癌的功效,所以对于癌症患者来说是不错的抗癌食疗方法,对于小孩子来说松茸煲粥也可以提升免疫力。
松茸什么人不能吃
有过敏史人群不要吃,以免诱发过敏源,身上出疹子等症状的发生。
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