丝瓜放冰箱冻伤了还能吃吗 丝瓜放冰箱可以放几天
之前买的丝瓜没用完的都放在冰箱里保鲜,等在拿出来的时候发现丝瓜既然冻伤了。这丝瓜放在冰箱冻伤了还能吃吗?丝瓜可以放在冰箱里几天。
丝瓜放冰箱冻伤了还能吃吗
是可以吃的,丝瓜中富含丰富的水分,要是把丝瓜放入冰箱的时候太靠近冰箱壁的话丝瓜就容易出现冻伤,像是这种情况就要马上把丝瓜解决掉了。至于冻伤的位置就可以切掉不要在食用了。
丝瓜放冰箱可以放几天
两天。丝瓜含水量很高也很容易流失,在冰箱里放太久,水分会慢慢变干,丝瓜就会变得很软,这样的丝瓜做着不好吃,也最好不吃,因为它内部的结构已经发生了变化,食用可能会造成身体不适。
丝瓜怎么保存
1、晒干。丝瓜成熟后,摘下来用绳子栓起来,在太阳下晒干,晒干后可以保存很长时间。
2、腌制。在丝瓜稍微有点嫩的时候就摘下来,然后洗干净切成条,用盐腌制起来。
3、冷藏。把丝瓜放到冰箱里冷藏,但是不能放置特别久的时间。
4、使用保鲜膜:未料理完的丝瓜,可用保鲜膜包住切断面并用橡皮筋轻箍做固定,再冷藏保存。
5、使用白报纸:已切段的丝瓜除了用保鲜膜,还可用白报纸紧包住,并放入塑胶袋中绑紧,冷藏保存,但不建议使用一般报纸,因油墨可能会从断面渗入瓜中,若是刚买、未切开的丝瓜,则使用一般报纸或白报纸皆可。
丝瓜放久变黑了还能吃吗
如果丝瓜是在烹调过程中变黑的话,丝瓜叶还是可以吃的,不会有什么影响的。这是因为丝瓜遇铁后会氧化变黑,建议以后在烹调丝瓜的时候,可以急火快炒并在出锅时淋一点白醋,可以防止氧化。如果丝瓜是因为放置时间太久而变黑的话,有可能是已经变质了,则不建议吃。
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