炒蚕蛹的做法 炒蚕蛹的保健功能
原料:鲜蚕蛹250克、料酒、盐、白糖、葱、姜、蒜、大料适量。
步骤:
1、先将蚕蛹放在温盐水中浸泡十分钟左右;
2、浸泡蚕蛹时将葱切成段,姜切成片、蒜切成末,准备大料2个,以上材料备用;
3、将浸泡好的蚕蛹捞出清洗干净后备用;
4、在锅中倒入适量清水,放入盐和大料,将水烧开后放入蚕蛹煮熟;
5、待至蚕蛹煮熟后将煮熟的蚕蛹捞出来将水分沥干后备用;
6、开火倒油热锅,油热后放入葱段、姜片和蒜末翻炒均匀,炒出香味;
7、再将蚕蛹放入翻炒均匀;
8、蚕蛹炒至颜色呈黄色,加入盐翻炒均匀,即可出锅。
许多人爱吃蚕蛹,是因为餐用独特的味道与口感,还有很多人爱吃蚕蛹是因为蚕蛹具有独特的保健功能。蚕蛹的确对身体的调养有很好的帮助,对机体糖、脂肪代谢能起到一定的调整作用。而且蚕蛹具有降血脂的显著效果,还且食用炒蚕蛹还可以用于治疗高胆固醇血症。炒蚕蛹也是三高人群的福音,高血压、高血脂、高血糖的患者适宜经常食用炒蚕蛹,有降压降脂之效,能比较明显的改善病症,同时营养不良者经常食用可增强体质,提高免疫力。炒蚕蛹也是抗癌党的选择之一,因为蚕蛹中含有一种广谱免疫物质,对癌症有特殊疗效,适量食用可以帮助抗癌哦。
相信大家看完炒蚕蛹的做法之后已经跃跃欲试了吧,但是需要提醒大家,要做炒蚕蛹还是有很多注意事项的。首先,我们选购蚕蛹一定要选购经过加工处理的蚕蛹,因为未经处理加工的蚕蛹是不能食用的,也绝对不要直接凉拌或者用盐腌泡过就直接食用。如果买来的蚕蛹已经不新鲜,出现变色发黑或呈粉红色的情况,或是在味道上已经出现麻辣感的蚕蛹则是已经坏掉,不能再食用了。如果在储存过程中,蚕蛹已经出现异味则千万不要进食,以免引起不适。而且如果蚕蛹已经放置过久,即在干冷天气放置超过一周时间或是在炎热天气放置超过二十小时,就最好不要再食用了,否则不但没有保健效果,还会引起各种病症。有鱼、虾等食物过敏史的人,不可食用。
蚕蛹是我们生活中一种常见的食材,它由于口感独特,受到许多人的欢迎,而且蚕蛹还具有很高的营养价值,蚕蛹对身体的调养有很好的帮助,对机体糖、脂肪代谢能起到一定的调整作用,是三高患者的福音。然而并不是所有人都适合吃蚕蛹,而且蚕蛹保存不当也会出问题,这种蚕蛹也是不可以吃的。患有脚气病和有过敏史特别是有鱼虾等食物过敏史的人应少食,以免发生过敏。老人、体弱及高血脂、肝功不佳者食用较为适合,每次5-7个左右为佳。
-
呼拉圈能减肥吗
可以。呼拉圈能减肥吗1在持续性的转动呼啦圈的时候,是可以达到有氧运动的水平的,不仅可以帮助燃烧全身的脂肪,同时还可以在运动腰肌、腹肌以及侧腰肌的同时,帮助腰部的脂肪快速的燃烧。转动呼啦圈不单单可以帮助收紧腰腹部,同时还可以促进肠道的蠕动,尤其是在帮助促...
-
懂养生的女人不一般
懂养生的女人不一般,养生在我们生活中受到很多人的重视,养生的方式根据不同的人给我们造成的影响也是不一样的,以下分享懂养生的女人不一般。懂养生的女人不一般1什么样的女人最有气质?我觉得是“年龄成迷,颜值无敌”的女人。“不老女神”刘若英就是最有代表性的一...
-
胆固醇高不能吃什么
蛋黄、动物内脏、动物性脂肪等。胆固醇高不能吃什么11、蛋黄胆固醇如果比较高,那么蛋黄就不宜多吃了。鸡蛋是我们平时几乎每天都在爱吃的东西,它的蛋黄中胆固醇含量是比较高的,对于常人来说,一天吃三个以下的蛋黄都没有问题,但是如果已经有胆固醇高的情况了,就不要吃...
-
莲子的功效与作用
补脾止泻、固肾涩精、养心安神。莲子的功效与作用11、清心:莲子味甘、涩,性平。归脾、肾、心经。莲子心还有很好的去心火功效,可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。2、去热:莲子心性寒,服用之后具有清心泻火的作用,所以对于各种燥热、高热的疾病具有很好的效果,3、止血:...