番茄的营养价值及食疗搭配
相传番茄的老家在秘鲁和墨西哥,原先是一种生长在森林里的野生浆果。当地人把它当作有毒的果子,称之为“狼桃”,只用来观赏,无人敢食。当地传说狼桃有毒,吃了狼桃就会起疙瘩长瘤子。虽然它成熟时鲜红欲滴,红果配绿叶,十分美丽诱人。但正如色泽娇艳的蘑菇有剧毒一样,人们还是对它敬而远之,未曾有人敢吃上一口,只是把它作为一种观赏植物来对待。
樱桃西红柿:果形椭圆,状如樱桃,色泽鲜红,营养丰富,含有多种氨基酸和维生素,长期食用滋肤美容,特别对高血压等心脑血管病有良好的医疗功效:
营养价值:每100克番茄中,含水分94.4克,蛋白质0.9克,脂肪0·2克,灰分0.5克,碳水化合物2.5克,粗纤维0.5克,胡萝卜素0·55毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.03毫克,抗坏血酸19毫克,钙10毫克,钾163毫克,钠5毫克,磷2毫克,镁9毫克,铁0.4毫克,锰0·08毫克,锌队13毫克,铜0.06毫克,硒0.15微克,尼克酸0,6毫克。
药用功效:番茄性味甘酸,具有清热解毒、补中和血、益气生津、健胃消食等功效,用于治疗口渴、食欲不振等病症有一定作用。
食用方法:番茄的食用方法很多,既可以洗净当水果生吃,也可以经过烹调,做成各种菜肴,还可以做成各种汤羹,既可与别的莱、蛋一起烹制,也可单独成盘;既可加糖做成甜食,也可加盐做成咸食。还可以加工成蕃茄汁和蕃茄酱,长期保存,随时供食用。
番茄中的番茄素和蛋白质结合在一起,周围有纤维素包裹,只有加热后才能释放出来。所以生食番茄起不到抗癌的效果。最好的食用方法是:番茄炒鸡蛋;番茄鸡蛋汤。
饮食禁忌:番茄性寒,便溏泄泻者不宜多食;青色番茄中含较多龙葵碱,过食后可引起食物中毒。
由于番茄里含有大量的胶质、果质、柿胶酚等成分,这些成分很易与酸性物质起化学反应,并结成不易溶解的块状物质,这种物质会把胃的出口处堵住,胃内压力升高而引起胃扩张,发生腹痛等症状。所以番茄不宜空腹时食用。尿路结石、关节炎、儿童多动症者忌食番茄。
-
斐乐为什么那么贵还都是人穿
因为很多人喜欢这个牌子,不在意价格。斐乐为什么那么贵还都是人穿11、年轻人喜欢。斐乐是一家运动服装品牌,以其独特的时尚元素在市场上受到广泛的关注和喜爱。这一品牌以产品的设计独特、品质卓越而著称。不仅仅适合运动员,在日常的穿着搭配上也越发受到年轻人的...
-
炎炎夏日怎么给宝宝穿衣
夏季如何给宝宝选择衣服?1.质地软婴儿的皮肤娇嫩,在选购衣服的时候,“软”一定要放在首位。选用柔软的棉布制成的衣服,透气性好、吸汗还不容易擦伤皮肤。2.颜色浅夏季宝宝容易出汗,衣服上的颜料被汗液打湿容易掉色,对宝宝皮肤造成潜在危害。夏季深颜色衣服容易吸热,...
-
做梦梦到拉屎拉在裤子里是什么意思
一、梦境分析:做梦梦到拉屎拉在裤子里,你的情绪有些低潮呢。原本还是很有信心的事情,今天会发现其实意义并不大。爱情方面,恋人间容易有疑虑产生,这大概和你平时的作风有关。二、梦见该梦境提示:出行的人梦见拉屎拉在裤子里,建议意外事件拖延日期出行。上学的人梦见拉...
-
钛金和黄金区别明显吗
明显。钛金和黄金区别明显吗1钛金是一种银灰色的金属,具有非常坚硬的质地和高度的韧性。它不论是抛光还是哑光,都能保持原本的颜色,不会发黑变色。黄金通常呈金黄色,经过提炼后会呈现出咖啡色。黄金具有良好的延展性,非常适合被加工成各种复杂的`造型。此外,钛金对人...