地黃是根好還是葉好 地黃是吃根還是葉子花
地黃是市面上一種很常見的中藥材,很多人都服用過,並且也都知道地黃是分根和葉的,那麼我們在這裏便要了解一下地黃是根好還是葉好?地黃是吃根還是葉子花?
地黃是根好還是葉好地黃是玄蔘科植物,它的根莖粗大,藥用價值很高,其根可以進行入藥,地黃花的花非常的甜,因此又被叫做“酒壺花”、“老頭喝酒”、“喜酒棵”等相關,鮮地黃的葉子還做成各種保健食品,療效一點也不比地下部分的地黃根差,直接採挖的鮮生地,有止血涼血的作用;鮮生地晾乾之後,藥性温和了些,叫做“生地”,生地也主要是涼血止血的作用,跟鮮生地差不多;地黃熟制之後,便是“熟地”,熟地具有滋補養身、降血壓、預防血栓、治療耳鳴、月經不調等多種功效。
地黃是吃根還是葉子花可以吃,都是藥物。地黃主要用來做藥的是其根莖,可以煎湯服用也可以將其搗成藥汁吃。地黃葉入肺、肝、腎經,具有走表入肺、潤膚止癢、滋陰補腎、涼血止血之功。地黃葉也是可以食用的,民間很多人將地黃葉當做野菜來吃,先將其清洗乾淨,放到沸水裏面燙一燙,再將其放到大盤子裏面,加入食鹽、醋、生抽等調料來調味就行。在我國最早的一部種植中藥的專著《山居錄》(唐代)雲:“地黃嫩苗摘其旁葉作菜甚益”。從現在地黃的有效成份來分析,有效成份主要成份主要是梓醇,還有很多的微量元素。
地黃要煮多久生地和熟地都屬於塊莖類中藥,一般在15一20分鐘左右。同時在煲之前最好把生地和熟地切片,更有利於有效成分的析出。生地、熟地均來源於玄蔘科植物地黃的乾燥根,為同一藥物的不同加工品。生地和熟地都屬於滋補腎陰的中藥,在煲之前還應該適當的用水浸泡,一般浸泡30分鐘,讓水沒過藥面,使表面纖維結構充分的打開,在煲的過程中更能吸出其有效成分。生地為鮮品的乾燥品;熟地為生地的蒸製品。二者均能滋陰生津,治陰虛津虧諸症。生地長於涼血,熟地長於補血。生地苦寒清熱,甘寒質潤養陰,為清涼滋潤之品,擅長於滋陰清熱涼血。功效清熱涼血,養陰生津,潤腸。
地黃要洗嗎熟地黃泡水前需要洗。而且用水洗的話最好是多洗幾次,這樣的話會比較乾淨一點,熟地黃洗淨後加入燒開的熱水,悶泡數十分鐘就可以直接喝了。熟地黃是一種味甘,性微温的中藥,具有滋陰補血的功效,主要用於治療月經不規律、陰虛血少等病症。熟地黃可以和白芍搭配在一起泡水喝,既可以補血也可以護肝。熟地黃還可以和枸杞搭配一起泡水喝,兩者搭配在一起可以保護肝腎,提高人體免疫力。
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