果汁的保質期 果汁的保質期是多久?
現在有了榨汁機,果汁做起來就容易了好多,但有時候沒把握住水準,水放多了或者是水果放多了,炸出來的份量往往就會比想象中的大,那多出來的果汁該怎麼保存呢?
果汁的保質期
新鮮果汁的保質期很短,市面購買的鮮榨果汁保質期一般只有不到36小時,普通家庭鮮榨果汁在常温下放置8個小時就開始變質。
果汁怎麼保存
一般來説,果汁酸性越大,維生素C能夠保存的時間就越長,因為維生素C在這樣的條件下最穩定,微生物也不易繁殖。山楂汁、柑橘汁、葡萄汁等打開之後,可以在冰箱中存放3—5日,而酸度較低的桃汁、梨汁等,最好在開封後2日內喝完。
榨汁之前,用開水略燙一下可以殺滅水果上面絕大部分的氧化酶,也使它們的組織微軟一點,再馬上榨汁可以減少營養成分的流失,增加出汁率,還可以使果汁的顏色相對更鮮豔並延長保存時間。
果汁能放冰箱嗎
果汁放在冰箱中,新果汁會變質,放冰箱都過不不了24小時,所以,最好不要喝。如果是超市買的那個果汁或濃縮果汁,開蓋後,有再擰緊,即使不放冰箱,這個季節都能頂一個星期。而且!專家説了!不能喝!
多情百香果汁怎麼做
材料:百香果兩個,養樂多一瓶,蜂蜜少許,碎冰少許。
【做法】
1.將百香果洗淨切開,以湯匙將果肉挖出,放入果汁機中。
2.加入養樂多,蜂蜜,打勻過濾後倒入杯中加入碎冰即可飲用。
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