馬卡龍保質期一般多久?馬卡龍的保質期是多久?
對於甜品,一般建議是當天吃完,或者放冰箱1-2天食用完。那麼,馬卡龍保質期一般多久?馬卡龍的保質期是多久?
馬卡龍保質期一般多久
好現做現吃、隔夜吃口感也會不一樣、我們當天做的賣不掉了,直接就扔了。
馬卡龍的保質期是多久
馬卡龍常温是能保存5-7天,冷藏狀態是15天,冷凍狀態是可以保存1個月的樣子,如果發快遞的話,看發什麼快遞,順豐能到的話,一般沒什麼問題,如果在快遞倉庫呆時間太長,温度高,就會影響品質,馬卡龍殼可以保存很長時間,但是中間的餡料畢竟有奶油和果醬,所以相對來説縮短了保質期,如果路途時間就2-3天,一般是沒問題,到貨之後將馬卡龍放冰箱凍幾分鐘,口感就恢復了的。
馬卡龍,又稱作瑪卡龍、法式小圓餅,這是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜點,通常在兩塊餅乾之間夾有水果醬或奶油等內餡。它的由來可追溯至19世紀的杏仁小圓餅;這種甜食出爐後,以一個圓形平底的殼作基礎,上面塗上調合蛋白,最後加上一個半球狀的上殼,形成一個圓形小巧甜點,呈現出豐富的口感,是法國西部維埃納省最具地方特色的美食,這種點心也在法國東北地區偶爾可見。
馬卡龍儲存方法
對於家庭烘焙者而言一次做太多,或者買了太多一下又吃不掉的馬卡龍,我們可以密封好放入冰箱冷凍。這樣能夠最大限度的保留馬卡龍的新鮮度和口感。食用前只需要經過解凍步驟即可(有人喜歡吃冷凍不解凍的馬卡龍,那樣也不錯,有些餡料可以吃出冰淇淋的感覺),但相對剛吸好潮的馬卡龍而言,冷凍後的馬卡龍風味上還是略輸一籌。
成品後的馬卡龍很嬌弱。大多粉馬卡龍都會用到黃油或巧克力做餡料的底料,再配以堅果,水果,淡奶油等輔料調味,因此馬卡龍是需要冷藏保存的,食用前,可在室温下回温一會。但室温較高時,她很快就會塌軟,甚至溶化,花容失色。冷藏保存的時間也不宜過長,一般兩三天內儘快食用完畢,否則口感也會大打折扣。
(馬卡龍比較嬌嫩,當室温較高時,室温下放置的時間不宜過長。)
-
拉肚子吃什麼食物好
1、吃水果拉肚子可以吃些水果輔助治療,但是不是所有的水果都可以吃。拉肚子可以吃蘋果、石榴等;拉肚子不可以吃梨、西瓜、香蕉等。把蘋果連皮帶核切成小塊,放在水中煮3~5分鐘,待温後食用。需要注意的是,在食用煮熟的蘋果時,不宜加蔗糖調味,因為蔗糖可能會加重腹瀉。2、...
-
芋頭怎麼做好吃
芋頭怎麼做好吃,芋頭是生活中常見的食材之一,其營養價值豐富,深受人們的喜愛。芋頭是一種長在土裏的植物,芋頭的口感細軟,綿甜香糯,以下分享芋頭怎麼做好吃。芋頭怎麼做好吃1剁椒芋頭主料:芋頭輔料:葱、姜、蒜、剁椒。做法1、將芋頭洗淨,放在鍋里加水沒過芋頭,大火煮10分...
-
麻圓是哪裏的小吃
一、麻圓是哪裏的小吃麻圓這種美食在北方被人們叫做麻團,在南方地區被人們叫做麻圓,這種美食其實是四川地區的一種美食小吃,現在隨着交通等因素的發展,這種美食小吃逐漸的流行到了我們國家的各個地方。二、麻圓怎麼做炸出來的又大又脆想要我們炸出來的麻圓又大又脆...
-
枸杞葉怎麼煮湯
枸杞葉怎麼煮湯,枸杞葉富含甜菜鹼、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等,枸杞葉既有藥用價值也可以當蔬菜吃,這個季節的枸杞葉比較嫩滑,煮一個上湯枸杞葉,菜和湯都有了,下面來看看枸杞葉怎麼煮湯。枸杞葉怎麼煮湯1材料:豬瘦肉、枸杞葉、油、鹽、生粉。做法:1.將新鮮的枸杞...