白牡丹茶如何保存 散裝白牡丹茶保存要注意什麼
白牡丹茶是我國比較有名氣的茶,白牡丹茶的營養價值是很高的,長期適量的喝對身體也有好處的,那麼散裝白牡丹茶保存要注意什麼呢。
白牡丹茶如何保存
1、石灰保鮮
白牡丹茶可以採用石灰保鮮法來保存,其實這種儲茶方式也是人們經常都會用到的。具體的操作方法為,一般是先用牛皮紙或其它較厚實的紙把茶包好,茶的水分含量不要超過6%,然後將茶葉放在陶質壇罐的四周,中間放塊狀石灰包,石灰包大小視茶葉數量而定,再用軟草紙墊蓋壇四,減少空氣進入。
2、冰箱保鮮
白牡丹還可以採用冰箱保鮮法來保存,這種儲茶方式對於日常生活中可以説是使用頻率非常之高的。因為當代社會,隨着人們生活水平的提高,冰箱已經成為大多數家庭的必備家電。利用冰箱保鮮茶葉是大部分家庭用來保鮮茶葉的最主要手段。只要將不喝的白牡丹茶放進冰箱冷凍櫃進行儲藏就可以了。
散裝白牡丹茶保存要注意什麼
1、禁異味
千萬不要把茶放在有異味的地方,防止異味竄入,最好是將茶葉存放在通風處,避免與味道大的物品同處存放,諸如:花椒等調味品,酒等飲品。否則再名貴的茶也會失去其本來的味道。
2、禁重壓
其次,散裝白牡丹茶在保存的時候要注意避免受到重壓,否則也會對其品質受到影響。如果白牡丹茶葉是以袋裝的形式存放,那麼最好不要再茶葉上面放東西,白牡丹茶葉的條索形狀在製成成茶後已經定型,經過重壓後茶葉容易壓扁變形。
3、禁潮濕
再次,散裝白牡丹茶在保存的時候要注意避免潮濕,這個是非常重要的一點,而且也是比較常識性的儲茶知識。因為白牡丹茶葉不僅可以吸附到環境中的異味,還能吸附空氣中的水分,一旦存放空間的濕度過大,就會加速茶葉中的微生物的轉化。
4、禁高温
最後,散裝白牡丹茶在保存的時候要注意避免高温,否則也會影響到茶葉的品質。那麼白牡茶葉的陳化與温濕度有很大的關係,温度越高陳化越快,像新摘的綠茶如果放在高温高濕度的地方就毀了。
白牡丹茶屬於什麼茶
白牡丹茶,屬於白茶類,為中國福建歷史名茶。它以綠葉夾銀色白毫芽形似花朵,沖泡之後綠葉託着嫩芽,宛若蓓蕾初開,故名白牡丹。白牡丹外形毫心肥壯,葉張肥嫩,葉色灰綠,夾以銀白毫心,呈“抱心形”,葉背遍佈潔白茸毛;沖泡後毫香鮮嫩持久;滋味清醇微甜。
喝白牡丹茶的功效
常飲白牡丹茶,有退熱、祛暑之功效,為夏日佳飲。令人精神愉悦、心曠神怡,且茶中富含人體所需的氨基酸、茶多酚、礦物質、多種維生素及鋅、硒等微量元素,具有生津止渴、清肝明目、提神醒腦、鎮靜降壓、防齲堅齒、解毒利尿、除膩化積、減肥美容、養顏益壽、防治流感、防禦輻射、防癌抗癌等諸多功效,是當今公認最安全又營養的綠色健康飲品。
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