柚子沒水分怎麼辦 這樣解救它
很多人都買到過沒有什麼水分的柚子,其實這樣的柚子是最難吃的,丟掉感覺可惜,吃又感覺難以入口,下面介紹柚子沒水分怎麼辦 這樣解救它。
柚子沒水分怎麼辦
第一種:如果放的時間不是很長,柚子幹只是因為水分蒸發了,給它點水就會恢復,營養並沒有流失。用水泡泡,不過不要泡太長時間,五分鐘就好,然後就吃吧。但存放時間夠長,太乾的就不要直接吃了。
第二種:特別乾的,不妨放些蜂蜜,製作一下,呈蜂蜜柚子茶,效果好一些。做法:削下來的柚子皮切成細絲後用鹽水泡一小時,剛放入鹽先搓洗一下去除苦味。柚子肉全部撥出來,撕成小塊。將柚子皮清洗乾淨,控幹水分。再將柚子肉、冰糖、柚子皮放入湯鍋中,加一杯水。開中火,慢慢熬製,直至水分熬幹為止。差不多用一個小時的時間。熬製好的柚子茶加入蜂蜜,攪拌均勻放入無油水的密封瓶裏,放兩天就可以吃了。
第三種:剛領回柚子就吃可能會感覺水份比較少,因為還沒有充分糖化,可將你家裏所有柚子上套的塑料袋都扒掉,一週後再吃會感覺水份明顯增多。
吃柚子的注意事項
1. 太苦的柚子不宜吃。不但影響口感,嚴重會產生不良反應。
⒉如果一次食柚量過多,不僅會影響肝臟解毒,使肝臟受到損傷,而且還會引起其他不良反應,甚至發生中毒,出現包括頭昏、噁心、心悸、心動過速、倦怠乏力、血壓降低等症狀,特別危險的是服用抗過敏藥特非那丁期間,食用柚子或飲用柚子汁,可致心律失常,嚴重時可引起心宣纖維顫動,甚至猝死。
注意:能與柚子產生相互作用的藥物還很多,如∶硝苯地平、維拉帕米、地爾硫草等鈣拮抗劑,氯氮平等抗精神病藥,西沙必利等胃腸藥,環孢素A等免疫抑制劑,咖啡因等中樞興奮劑等。專家指出,在服用這些藥物時,只要飲用一杯柚子汁,就可能引起上述作用。因此,醫學專家們告誡患者,服藥時千萬別吃柚子或飲柚子汁,尤其是老年病人,當防引起不測。
補充柚子的好處:柚子常吃會讓我們起到抗癌的功效,會讓我們的身體的抵抗力增強的作用。
柚子的品種
橘紅柚又名化州橘紅、化州仙橘。果被柔毛,果皮比柚的其他品種厚,果肉淺黃白色,味酸帶苦,不堪生食。果期10-11月。
主產廣東(化州、茂名)。廣西(博白、陸川等)、湖南(黔陽)也有。橘紅的果皮是傳統中藥,以化州產的稱著,化州橘紅因而得名。幼果經乾燥後稱為橘胎,花經乾燥後稱為橘花。小暑前採果,經漂浸、晾乾、切片、火烘、壓平等操作,即為橘紅皮。有正毛橘紅與副毛橘紅之分,前者採自接枝成長的果樹,後者出自實生苗或芽接成長的果樹。
據考證,廣東的化州橘紅,始種於樑朝,至今將有一千五百年的歷史。
剝開的柚子能放冰箱嗎
完整的柚子不宜存放冰箱冷藏,因為潮濕的環境容易使柚子腐敗變質,只需將其放在10度以上的通風乾燥處保存,温度不宜過低,避免陽光直射,彼此不要擠壓,即可保鮮。可是,如果是已剝開皮的柚子,是可以裝入塑料袋中,封好袋口放入冰箱的,能有效保證水分不流失,達到保鮮的效果。但切忌是封閉好再放入冰箱,否則柚子是怕水的,直接放冰箱只會加速腐爛。
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