朗姆酒是甜的嗎 朗姆酒可以兑果汁嗎
朗姆酒是用甘蔗糖蜜生產的一款蒸餾酒,它也是六大基酒之一,很多朋友比較好奇朗姆酒可以搭配什麼在一起喝,下面小編為大家介紹一下。
朗姆酒是甜的嗎
朗姆酒屬於甜酒,其釀造原料是甘蔗壓榨出來的甘蔗汁或者其他副產品糖蜜,所以朗姆酒的含糖量較高,朗姆酒也稱之為“糖酒”。酒體顏色越深的朗姆酒,口感越甜蜜,味道越濃郁。
朗姆酒可以兑果汁嗎
朗姆酒是用甘蔗為原料,發酵蒸餾而成的烈酒。常常用來調製雞尾酒,適合用菠蘿汁或者是蘋果汁的調配,或者是製成西番蓮朗姆酒等等,口感更佳。
朗姆酒的喝法
1.朗姆酒加冰
朗姆酒加冰,由於一般自制的冰塊不夠純淨,因此質地軟,很快就融化掉。所以要用真正的純淨水製冰塊,或者用製冰公司的冰塊,冰塊的大小需跟拳頭一般大。將70度以上的朗姆酒,沿着杯壁緩緩倒入加了冰快的酒杯中,再慢慢品嚐。不僅感覺透涼,還能喝到朗姆酒從純烈酒到水割的不同滋味。
2.朗姆酒&蘇打水飲法
蘇打水飲法適合用來喝清淡型的朗姆酒,酒精度為40%左右的朗姆酒最適合這種喝法。將朗姆酒與蘇打水按照1:2的比例混調,再擠入一點鮮的檸檬汁,朗姆酒的酒體會變得柔軟,有點類似陳年的啤酒,口感柔和且複雜。
3.朗姆酒急凍橙汁飲法
急凍橙汁飲法可以説是伏特加喝法的南美版。將酒精度為40%的清淡型朗姆酒放入冰箱的冷凍層,48小時後再取出。這時的朗姆酒凝結成冰液粘稠狀,按照1:1的比例倒入鮮榨橙汁,之後一口喝下,會從喉嚨到胃劃過一道滋味豐富的冰線。
4.朗姆酒加可樂飲法
可樂飲法是墨西哥的流行喝法,沿着杯壁,往加了冰塊的朗姆酒中慢慢倒入可樂,之後再緩緩搖動杯子,最後倒入一點橙汁,就調出一杯酸甜冰涼的新飲料了。不能將可樂直接倒在冰塊上,是為了避免可樂中的碳酸氣體一下就消失,使酒的口感變硬。
5.朗姆酒配冰淇淋飲法
冰淇淋飲法是很特別的一種方法。吃冰淇淋的時候,在冰淇淋上滴上幾滴清淡型的白朗姆酒,能給冰淇淋帶來一絲木香味和野蜂蜜的香味,吃起來的滋味更豐富。
朗姆酒的原料
甘蔗汁原料適合釀造清香型朗姆酒,而甘蔗汁經真空濃縮將水分蒸發掉後,可得到一種粘稠糖漿,用來釀造濃香型朗姆酒。糖蜜是製糖工業的副產品,是一種粘稠的黑褐色半流體。其組成成分因製糖原料、加工條件的不同而有差異,其中的主要成分可發酵糖是釀造朗姆酒的理想原料。
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