白朮可以燉雞嗎 加黃芪更好

白朮的吃法其實比較少，很多人覺得白朮泡水沒什麼味道，不想喝這種沒有味道的，於是就想用白朮燉湯，下面介紹白朮可以燉雞嗎 加黃芪更好。

白朮可以燉雞嗎

秋末冬初氣候的變化常致人鼻鼽發作、噴嚏頻作、清涕不止，甚至形寒畏冷。調理此症的藥膳與春夏時出現此症的不一樣。中藥黃芪性温味甘，能提氣固表;白朮性温味甘、苦，能益氣健脾燥濕;防風性温味辛、甘，能發表散風、勝濕解痙。合而燉雞，不但為美味湯飲，且有補氣固表之功，適用於肺脾氣虛型鼻鼽的輔助調理。

材料：黃芪60克，白朮、防風各20克，光雞1只，生薑3片。

烹製：藥材稍浸泡、洗淨。光雞去髒雜、尾部。把藥材切碎，納入雞腹中，用牙籤固定，放在燉盅內，加入冷開水1250毫升(約5碗量)和姜，加蓋隔水燉約3小時便可。進飲時方下鹽，為4~5人量。

白朮吃多了會怎樣

白朮雖好，但是要注意用法用量，吃多了是會影響到身體健康的。尤其是，它屬於中藥，具有一定的藥性，吃多了可能會損傷到脾胃。

不少人在吃完白朮後出現胸悶氣結、腹脹等問題，有些人還會伴隨有血壓下降的現象，這都是沒有注意白朮的用量所致。

一般來説，白朮的用量應當控制在6-15克，如有特殊情況，應該在醫生的指導下服用。

便祕患者切忌服用白朮

因為白朮本身有可以幫助治療脾胃虛弱和拉肚子的功效，因此這個時候如果你是便祕的患者，讓你服用了白朮，就會讓便祕的情況變得更加的嚴重。如果想讓便祕的症狀得到早日的改善，那麼一定要避免服用白朮，應該服用一些能夠幫助改善病症的藥物或者是食物。

白朮選購保存

為不規則厚片，以表面灰黃色、斷面黃白色、有云頭、質地堅實、無空心、香氣濃、嚼之略帶黏性者為佳。

保存時應置於陰涼乾燥處，以防黴、防蟲蛀。