三文魚籽怎麼吃最好 三文魚籽的做法大全
三文魚籽在日料中一直都是很受歡迎的一種食材,新鮮的三文魚籽口感還是很棒的,而且營養價值也很高,下面我們來了解下三文魚籽怎麼吃最好吧。
三文魚籽怎麼吃最好1、三文魚籽醬沙拉
用水煮熟切半,完整取出蛋黃。洋葱切末,加入蛋黃和法式蛋黃醬攪拌和勻,將混合物填入蛋白中。萵苣切絲拌碟做底,蛋擺在上面,將三文魚籽醬用木質地勺點綴於蛋黃上,為了美觀,還可以選擇生菜或其他蔬菜作為裝飾蛋。
2、三文魚籽醬龍蝦冷麪沙律
用面豉、糖調配的日式沙津汁味道清甜,與爽脆的龍蝦肉及鮮味的三文魚籽醬同吃,令平凡的抹茶冷麪變得非同凡響。
3、作零食吃
將三文魚籽醬放在裝着冰的器皿裏,使其保持品質鮮美,配上奶油和烘烤的白麪包很不錯哦。
4、三文魚籽醬飯糰
鍋裏放少許油,放入蝦皮翻炒。等蝦皮微微泛黃後,加入胡蘿蔔繼續翻炒片刻。將熟豌豆,炒好的蝦皮,胡蘿蔔丁一起放入米飯中。再加適量的鹽,將所有原料翻拌均勻。取一個梅花壓模,將米飯填入其中壓成梅花飯糰。最後把三文魚籽醬放在飯糰上即可擺盤食用。
5、三文魚籽醬豆腐
豆腐切成厚片,豬瘦肉、生薑切片,蒜苗切段;鍋內下油,燒熱,下入豆腐片,炸至金黃時撈起待用;鍋內留底油,放入生薑片、肉片煸炒,下入豆腐,注入高湯,調入三文魚籽醬、精鹽、味精、蠔油煮至入味,下蒜苗煮片刻,用水澱粉勾芡,淋上香油,出鍋入盤即成。
三文魚籽的做法大全1、三文魚籽手卷
材料:三文魚籽、海苔、米飯、芥末、沙拉醬、鹽
做法:
(1)這種日式料理的做法最簡單了,先將芥末、沙拉醬和鹽攪拌均勻,不要放太多鹽,會影響味道;
(2)把調好的醬放入適量的米飯中,攪拌均勻;
(3)把米飯均勻的鋪在海苔上,再將海苔捲起成錐形;
(4)最後一步把三文魚籽放入海苔卷中,三文魚籽手卷就完成了。
2、魚子三文魚拌飯
材料:三文魚、三文魚籽、芥末、甜醬油、米飯、生粉、白醋
做法:
(1)把三文魚切成塊狀,用鹽和生粉醃製一會兒;
(2)米飯煮熟後放涼,加入鹽和白醋攪拌均勻;
(3)在鍋中放油,燒熱後快速翻炒三文魚;
(4)將炒好的三文魚拌入飯中,同時拌入魚籽,加上芥末就可以吃了。
三文魚籽的功效與作用1、預防高血脂
三文魚籽是一種低脂低熱量的健康食材,人們食用它以後還能吸收豐富不飽和脂肪酸,這種物質能加快人體內脂肪酸和甘油三脂代謝,並能阻止人體對膽固醇還有脂肪的吸收,它能維持人體心血管功能穩定並能降低膽固醇,阻止血脂升高,對維持人類心血管健康有十分積極的作用。
2、提高大腦功能
三文魚籽中不但含有豐富卵磷脂和一定數量的微量元素鋅,它還含有一種獨特的奧米脂肪酸,這種物質能直接作用於人類的大腦,可以營養神經元,提高人類腦細胞活性,能讓人類大腦功能明顯增強,那些處於生長髮育期的青少年食用它以後還能促進智力發育,提高記憶力,而中老年人羣多吃一些三文魚籽,還能預防老年痴呆和記憶力減退。
三文魚籽為什麼受歡迎首先是香,豐腴的魚類的脂膏香;然後是放入口中的一聲迷你爆炸,“撲”得一響,脆生生地已然是鮮美漫溢;
之後是濃稠的三文魚籽醬的微微流動,略帶點鹹味的海洋芬芳不情願似的在你嘴裏延展再延展;
最後是甜,嚥下之後微醺的回甘,可以伴着酒,也可以伴着米飯,於是那種甘酒之香便纏纏綿綿地在你鼻息之間久久迴盪。
-
阿膠燉甲魚什麼功效
滋陰補血、補腎壯陽、清熱散瘀、強健身體的功效。阿膠燉甲魚什麼功效1阿膠燉甲魚食療功效:滋陰壯陽、清熱散瘀營養價值:蛋白質、無機鹽、維生素A、維生素B1、維生素B2、碳水化合物適宜人羣:適宜肝腎陰虛、虛勞盜汗等患者食用禁忌人羣:肝病、腸胃炎、胃潰瘍、膽...
-
麪條菜如何保存
通風保存、冷藏保存、用報紙包裹保存。麪條菜如何保存11、通風保存麪條菜最簡單的一種保存方法,就是將其放在通風處進行保存陰涼通風的地方是比較適合保存麪條菜的,但是通風保存的話時間是有限的,一般在一兩天內是不會出現變質的,但如果時間太長的`話就會出現變質...
-
沙丁魚怎麼吃
沙丁魚怎麼吃,沙丁魚是生活中常見的魚類,它的營養價值是非常高的,但是我們在日常生活中見到的話,大多數都是以罐頭的形式吃沙丁魚,沙丁魚的做法也有非常多種的,並且可以符合大多數人的口味,下面來看看沙丁魚怎麼吃。沙丁魚怎麼吃1首先來跟大家介紹紅燒沙丁魚的做法,我...
-
雙花燜雞肉有什麼功效
温中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈。雙花燜雞肉有什麼功效1原料:雞肉400克,西蘭花、菜花各100克,香菇3朵。調料:精鹽1小匙,白糖、胡椒粉各1/2匙,料酒50克,醬油1/2匙,水澱粉1/2匙,植物油30克。做法詳解:西蘭花、菜花掰開放精鹽水中浸泡5分鐘,再洗淨,放鍋中煮熟備用。雞肉...