衞龍辣條衞生嗎？衞龍辣條幹淨嗎？

相信很多人都有吃過拉條，幾毛錢一袋的辣條是很多學生的最愛，小編也是一路吃辣條長大的。那麼，衞龍辣條衞生嗎？衞龍辣條幹淨嗎？

衞龍辣條衞生嗎

在辣條中衞龍算還可以了的，標準化的生產，和小作坊相比肯定還算比較安全的。製作方法先將麪粉與鹽、味精、胭脂紅等放到一起攪拌，然後將其倒入壓面機中加熱，壓熟的面之後被壓制成長條麪筋，通過“油刷”上油後，再切割成小塊，醮上油榨的孜然、辣椒麪、芝麻等輔料。

辣條製作方法

準備材料有：豆皮，油、辣椒粉、小米辣醬、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、醬油。

製作步驟：

1、豆皮加鹽、料酒醃一會兒

2、將豆皮在滾水中焯一下，起油鍋，將豆皮炸至金黃，撈出。

3、油鍋先用薑末爆一下，然後依次倒入入小米辣醬、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入醬油和一小碗水燒至沸。

4、放入豆皮，燜到入味，起鍋。加鹽、料酒醃一會兒。

5、將成品切片即可使用。

機器製作

製作辣條的機器名為功能白麪膨化機，其原理是通過機器內部的高速旋轉的部件在高壓的情況下將其瞬間由生變成熟化製品，將不同的模具（辣條模具或者辣片模具）放進機頭螺母內，就可以做出不同的面製品（辣條或辣片)。將製作好的熟化製品，加上辣椒油、食用鹽、味精、香料等佐料，真正的辣條和辣片就做成了。