玫瑰月餅好吃嗎 玫瑰月餅孕婦可以吃嗎
玫瑰花具有補血、美容養顏的恭喜,不僅可以用來泡水喝,還可以做成各種美味的糕點。那麼,玫瑰月餅好吃嗎?玫瑰月餅孕婦可以吃嗎?
玫瑰月餅好吃嗎玫瑰月餅是中國傳統糕點之一,屬於月餅的一種,在中秋節各式月餅中較為著名。它具有配料考究、皮薄餡多、味美可口、不易破碎、便於攜帶等特點。 這種月餅,呈鼓形,邊稍鼓出,花紋和字跡清晰,形狀端正,不破皮,不露餡,邊角分明;邊緣呈象牙色,底面棕紅色;口味香甜,綿軟帶酥。
玫瑰月餅怎麼做
一、玫瑰月餅原料:高筋麪粉
二、玫瑰月餅配料:芝麻、熟花生米、紅曲米粉
三、玫瑰月餅調料:80度開水、熟豬油、白糖、水、玫瑰醬
四、玫瑰月餅做法:
1、芝麻放入鍋內小火炒香;
2、85克高筋麪粉放入鍋內小火炒熟後晾涼;
4、把水油皮材料中的白糖和高筋麪粉拌勻,放入熟豬油;
5、先把熟豬油搓成麥穗狀,再逐漸加入80度的熱水,用筷子拌勻;
6、再用手揉搓成水油皮面團,加蓋餳15分鐘;
7、把油酥材料置於枱面上;
8、先用手搓成小麪糰;
9、再用手掌將麪粉和油反覆搓勻;
10、油酥麪糰也餳15分鐘;
11、所有餡料材料準備好;
12、熟花生米去皮,用刀切碎;
13、所有餡料中的材料放入大碗中;
14、用手搓勻,直到能捏成團;
15、水油皮面團用手按扁,包入油酥;
16、把口收緊,收口向上置於枱面上用手按扁;
17、先用擀麪杖輕壓麪糰;
18、再擀成厚度約為5毫米的長方形面片;
19、把面片捲起來;
20、用手揪成8個大小一致的劑子;
21、取一個劑子,接口處向上,把四個角攏向中間收緊;
22、再用手搓圓;
23、收口向上按扁擀成皮;
24、把擀好的月餅皮放在手心,放入餡料壓實;
25、用手的虎口把口收緊;
26、包好的月餅坯子按扁後放在烤盤上,把紅曲米粉和1/2茶匙的水調勻,用筷子尖沾些紅曲米粉水點在月餅上裝飾;
27、將月餅翻面,收口向上,油紙裁成小塊,分別沾水後貼在月餅表面;
28、烤盤放入已預熱的烤箱,中層180度上下火烤20分鐘即可出爐。
玫瑰月餅會胖嗎
吃多了,而且是天天吃很多,肯定會發胖,月餅節,吃一次應該不會有太大影響,因為胖是個累積的過程,不可能因為你一頓多吃會一下子變胖,吃多了,內心不安的話,最好吃去走走,消耗消耗,會好些的.同時可以喝一些去油膩助消化的茶。
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