玫瑰醋保質期多久 玫瑰醋可以放冰箱嗎

玫瑰醋是經過幾個月泡製而成的一種食品醋，其實原理是和普通的果醋一樣的，但是功效不同。那麼，玫瑰醋保質期多久？玫瑰醋可以放冰箱嗎？

玫瑰醋保質期多久

與存儲的温度和條件有關。

玫源玫瑰醋，540天

老恆和玫瑰米醋，540天

雙魚臻品玫瑰醋，730天

酸度高的水果醋對於容器會具有侵蝕性，不能使用塑料或是金屬的容器，唯一的選擇就是能密封的玻璃瓶，使用前也必須清洗乾淨並充分的擦乾，不論是容器還是水果，如果清洗後沒有擦乾都會破壞水果醋的純度，甚至造成腐壞。

水果醋的保存期限很長，只要保存得當沒有變質，大可安心的慢慢享用，除了要注意完全密封和避免滲入水之外，保存的場所也要注意防止陽光直接照射，通風良好的廚櫃，甚至桌子、牀底下，都是很好的保存場所。

玫瑰醋可以放冰箱嗎

玫瑰醋發酵時需要在温度20度到30度之間最好，而冰箱温度在8度以下，所以不可以放冰箱。製成成品後，才可以放到冰箱儲藏。玫瑰醋建議放置陰涼避光處保存即可。、

玫瑰醋怎麼保存

玫瑰醋顏色隨着時間越來越久而更深，都變成紅色的醋。而這個玫瑰醋可以長時間去保存，只要放到陰涼的地方可以一直保存，醋要越陳越好。

玫瑰醋的製作方法

玫瑰醋的製作首先是要選擇是新鮮優質而且沒有任何污染的玫瑰花苞，用天然温泉水，再加上自家釀造的有發酵能力的活醋或者購買純糧釀造的米醋一起放在玻璃罐或者陶瓷罐裏，然後用塑料薄膜或者蓋子密封，經過3個月的自然發酵，然後經過過濾，取其澄清液體，即為花香濃郁、酸甜可口的玫瑰醋。