果醬可以泡水喝嗎 果醬的熱量
在我們平時生活中經常可以看到有人吃果醬,果醬的味道酸甜可口,能增添食慾,讓人百吃不厭,一般大家吃果醬都習慣將果醬塗抹於麪包上食用。
果醬可以泡水喝嗎
果醬沖水喝當然是可以的了。果醬可以變成果茶,果茶的做法就是在果醬中假如開水,而且味道口感也是非常棒的。如果想用果醬沖水喝的話可以給裏邊再搭配一些花茶或者水果等等,這樣一來不僅外觀看起來非常好看,讓人有一種想喝的衝動,而且味道也是非常的棒,經常這樣喝一杯是非常不錯的。
果醬的熱量
吃吐司或是堅果時,我們總是喜歡抹上一層果醬,不過這些果醬類的東西,以花生醬、巧克力醬和奶酥醬熱量較高,另一方面像是草莓、橘子、葡萄等水果類的熱量就相對低一些。而市場也有售無糖(sugarfree)的果醫,這類果醬的熱量又會更低一些。例如2瓷勺的草莓醬能量就有100大卡,而如果是草莓需要一大盤才有100大卡的能量的,而2瓷勺的草莓醬的飽腹感卻非常差,且升高血糖的速度也是非常快的,吃後很容易餓,而一大盤草莓飽腹感卻強得多了。(再如一小糾糾的蛋糕,能量就有100大卡,而吃米飯100大卡可有小半碗了呢)再就是很多人一旦吃起來,往往是剎不住車的,不只是吃1勺、兩勺的問題,甚至半瓶、1瓶的,導致單單吃這個東西的能量就很高了。能量也是此消彼長的嘛,如果依然也保持能量的負平衡,那麼一定會導致其他本來建議的食物例如瘦肉、豆腐、魚蝦等吃得少了,所以營養素的平衡也很有可能難以實現了。
其實在帶量的配餐中,做個藍莓山藥等會有果醬的出現,不過是會控制量的。但是自己在對於果醬的量與能量沒有太多把控的情況下,還是要慎重。(另外在運動健身之後也是可以吃一定量的果醬、葡萄乾等高碳水、易消化的甜食,不過量也是需要與運動強度、體重等匹配的)所以雖然可以吃,但是不建議、也不不適合經常吃太多此類能量高、營養價值不高的食物,要不然總能量與營養素的平衡可能不是很好把握,且餓得快。
蘋果醬的做法
食材準備:蘋果3個,檸檬汁2大勺,細砂糖3大勺。
方法步驟
1.保存瓶煮沸。
2.蘋果去皮,切成一口吃下的大小。
3.步驟2材料入鍋,撒檸檬汁和細砂糖。蓋上鍋蓋用小火煮約15~20分鐘,直到蘋果變軟。
4.關火,用搗碎器搗碎或者用手持攪拌器打成糊狀。趁熱倒入步驟1的保存瓶裏,瓶口留1~2釐米,用力擰緊瓶蓋後將瓶子倒置,這樣一來就密封了。
藍莓果醬的做法
食材準備:藍莓500克,麥芽糖漿120克,白砂糖100克,水80毫升,檸檬汁1勺。
方法步驟
1.將藍莓、水和檸檬汁放入耐腐蝕的鍋中煮開。
2.加入麥芽糖漿煮化加入白砂糖,小火熬至濃稠。
3.趁熱裝瓶並擰緊蓋子,室温下自然冷卻後放入冰箱冷藏保存。
小貼士
1.製作果醬的煮鍋要用搪瓷鍋或不鏽鋼鍋。
2.裝藍莓醬的容器一定要徹底去油,並用沸水煮一會兒,控幹水分,才能用來盛做好的藍莓醬。存放在這種容器中的藍莓醬,儲存期相對較長。
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