生肉可以用淘米水洗嗎?生肉用淘米水洗乾淨嗎?
大家在家比較常見的洗肉方法是,用水龍頭沖洗一下,然後直接切塊炒菜吃。其實這種方法是不對的,不僅不衞生,肉也沒有洗乾淨。那麼不人困惑,生肉可以用淘米水洗嗎?關於,生肉可以用淘米水洗嗎?生肉用淘米水洗乾淨嗎?本站小編來為您一一解答!
生肉可以用淘米水洗嗎
生肉是可以用淘米水洗的。我們都知道市場購買的肉食,它的表面會有一些髒東西,因此,為了健康飲食,我們在製作肉食之前,需要清洗肉。健康飲食專家告訴您,要想讓肉洗得更乾淨,您可以來試試用淘米水洗肉,這個烹飪技巧會讓你的肉更乾淨衞生。
生肉用淘米水洗乾淨嗎
淘米水洗肉是最乾淨的方法。從市場上購回的豬肉、羊肉或牛肉,在製作菜餚以前,先用淘米的涼水清洗,再用清水沖洗,這樣容易去掉粘在肉上的髒物。
生肉怎麼清洗才幹淨
生肉買回來後,不要在水龍頭下衝洗。如果用水龍頭沖洗生肉,不但洗不幹淨,四處飛濺的水花還會讓細菌傳染廚房,如水槽、案板、料理台,只要水花可能濺到的地方,細菌就可能傳播過去。如果下次再洗水果等生吃的食物,可能就會污染細菌,產生食品安全隱患。建議生肉不要在水龍頭下衝洗,可以在一個固定的盆裏清洗一下,然後用廚房紙巾蘸幹或瀝乾。
生肉或未熟的肉不能直接吃
剛屠宰的生肉相對比較乾淨,細菌比較少,但是可能存在寄肉蟲,比如豬帶絛蟲、牛帶絛蟲等。人感染寄生蟲後會出現腹脹、腹瀉、消化不良等症狀。以豬帶絛蟲為例,不但損傷腸道,幼蟲進入血液還會傷及全身,進入大腦會引發癲癇,進入眼部嚴重的會導致失明,長期感染寄生蟲,會營養不良,還會傳染他人,同時,隨着儲存和運輸,生肉會逐漸產生大量的細菌,比如大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、醋酸桿菌、假單胞菌等。從而使人出現腹瀉、發燒、腸炎等症狀。生肉中的寄生蟲和細菌會給人體健康帶來極大的傷害,所幸,只要充分地高温加熱就能把它們都消滅。
因此,從安全角度出發,除了有機肉,或者對其來源格外瞭解的肉,一定要徹底煮熟再吃。此外,不要把凍着的肉放在桌子上解凍,因為在室温情況下,生肉裏面的細菌會以很快的速度傳播開來。最好的方法就是在冰箱裏、冷水中解凍,或者使用微波爐解凍。
-
兒童吃什麼食物補鈣效果好
1、牛奶營養豐富,含鈣量豐富,特別適合兒童食用。奶中的礦物質和微量元素都是溶解狀態,而且各種礦物質的含量比例,特別是鈣、磷的比例比較合適,並且容易消化吸收,食用方便。2、魚蝦類。魚、蝦含鈣量高,也是高蛋白的食物,吃魚、蝦能促進孩子鈣的吸收。貝類、蚌、螺、海帶...
-
豬腰拌生菜什麼功效
消除多餘脂肪的作用,還可鎮痛催眠,降低膽固醇。豬腰拌生菜什麼功效1原料豬腰1個,生菜100克。調料醬油、醋各1大匙,味精、發好的芥末糊、香油各1/3小匙。做法詳解豬腰洗淨、片開,去掉脂皮、腰臊,在片面割上順刀口,橫過來片成梳子形的薄片。生菜洗淨,切成寸段。鋼鍋置於...
-
寶寶發燒吃什麼食物好
寶寶發燒整個人都沒精神,考慮到寶寶與病毒鬥爭中流失的精力,媽媽喜歡用營養豐富的肉湯給寶寶補充營養。其實這種做法不正確。發燒使機體的消耗量增大,注意給寶寶補充營養是對的,但以大量給寶寶吃高蛋白食物補充營養的做法卻不可取。高燒使胃內的消化酶活性降低,影響...
-
鯉魚芡實大蒜湯什麼功效
健脾利水。鯉魚芡實大蒜湯什麼功效1做法鯉魚1條,芡實100克,大蒜20克。先將鯉魚去鱗及內臟,和芡實、去皮大蒜煮熟。食用方法飲湯,2日食1條魚,連服數次。功效健脾利水。適用於脾濕型腎炎。關於芡實的作用與功效芡實富含人體所需的營養物質,那麼這些營養物質都起到什麼...