粽子對胃好不好 粽子對身體有什麼好處

通常我們大家都知道粽子是一種很常見的美食，同時吃粽子對我們身體是有一定好處的，但是很多人擔心粽子對胃不好，那麼粽子對胃好不好？粽子對身體有什麼好處？

粽子對胃好不好

胃不好的患者是不建議吃粽子的。因為粽子屬於糯米等粗糧做的食物，這一類食物在進食以後會增加胃部的負擔，容易出現上腹不適、上腹痛、噁心嘔吐等症狀。若患者既往明確有胃部疾病，比如慢性胃炎、消化性潰瘍或者是胃癌等等疾病，那麼在進食粽子等一類粗糧以後，更容易出現腹痛、噁心等不適感。所以建議有胃病的患者，或者是既往有胃部手術等等病史的患者，暫時不宜進食粽子。若患者有明確的上腹症狀，建議可以完善胃鏡檢查以後，若胃鏡下沒有胃部的異常，再酌情進食。

粽子對身體有什麼好處

1、補氣益血：適當的吃一些粽子可以起到補氣益血作用，粽子裏面如果添加紅棗，補氣益胃的效果就會更加明顯，對於便祕以及經常拉肚子的人羣來説，就可以達到好的效果。

2、利尿消腫：吃一些紅豆粽子能達到利尿消腫作用，因為紅豆裏面的蛋白質含量豐富，裏面還含有其他一些營養元素，能夠達到利尿以及去除濕氣作用，活血排膿的效果也是相當不錯的。

3、開胃健脾：適當的吃一些粽子能達到開胃健脾作用，炎熱的夏季，很多人的脾胃功能變得沒有那麼好，食慾也會變得越來越差，吃一些糯米粽子就可以讓這種問題得到解決，糯米的味道非常的香，容易提高食慾，對於消化功能差的人來説，適當的吃一些就比較好，有一些人吃了很多大蝦，螃蟹，這個時候吃一個熱乎乎的粽子，不舒服的問題就可以馬上消失。

粽子對血糖的影響大嗎

普通人吃粽子並不會導致血糖升高，因為普通正常人羣胰島素可以按需分泌，但是糖尿病人吃粽子有可能導致血糖升高。如果是糖尿病患者，在選擇粽子時要慎之又慎，儘量選擇一些無糖的粽子，常見的有鹹粽子、白粽子等。但即便是這些無糖粽子，存在有高血糖的病人，也應少吃或不吃。粽子之所以會引起患者血糖升高，主要是由於粽子裏面含有的主要成分是糯米，會大大加重胃腸的消化負擔。與米飯和麪條等主食相比，在胃腸道中停留的時間會更久，就可能會導致腸道對營養物質的吸收過程延長，從而極易導致血糖的波動。

粽子可以常温保存嗎

煮熟的粽子在常温下，是可以保存2天以內；在冰箱裏面冷藏4度左右，可以保存1周左右；在放到冷凍箱0到－20度，3個月以內。在超市採購的速凍粽子需在-18℃以下冷凍保存，保質期長則18個月，短則12個月。速凍粽子是指熟粽通過-30℃以下的速凍隧道，使其中心温度達到-18℃以下，粽子組織結構不會遭到破壞，保留原有的芳香物質，可以達到18個月以上的保質期，買來以後重新加熱食用時依保持原有的營養及美味。