寶寶輔食怎麼保存?寶寶輔食怎麼解凍?
寶寶吃輔食一次不會吃太多,媽媽如果做輔食做太多,要怎麼保存才能保險又營養呢?下文小編整理了一些輔食保存的方法和技巧,很實用哦~媽媽們趕緊get起來~
寶寶輔食怎麼保存
冷凍輔食有高招!下面推薦兩種比較安全健康的輔食冷凍法,一起來看看吧!
冰格冷凍法
很多家庭的冰箱中,都會有一些用來凍冰塊的冰格,其實冰格用來冷凍輔食也是個不錯的選擇喲!將輔食放入冰格中,每次取出幾格加熱給寶寶食用,不僅不會浪費輔食,還能減少媽媽的時間,一舉兩得!
操作:
1.準備好冰格、勺子、保鮮膜。
2.清潔冰格和勺子,並消毒。
3.用勺子將輔食填進一格一格的冰格中。
4.蓋上保鮮膜,放進冰箱。
提醒:
1.購買冰格時,要注意其材料和成分,確保其健康無毒且耐熱。
2.在使用冰格前,要將其徹底消毒,可以採用高温的方式消毒。
3.注意冰格的型號大小,每格大約能盛多少輔食,對寶寶的食量也能有所瞭解。
4.可以將已經凍成塊的輔食用保鮮袋裝起來,以便節省冰箱的空間。當然,裝起來的輔食上要標註日期和食品名稱,以便食用前尋找。
烘盤冷凍法
家裏有烘盤的媽媽還可以用烘盤冷凍輔食,同樣也是簡單方便的好方法。
操作:
1.準備好烘盤、勺子、保鮮膜。
2.將烘盤和勺子清潔乾淨。
3.用勺子將輔食挖成小餅乾狀,排列放於烘盤中。
4.蓋上保鮮膜,放入冰箱。
提醒:
1.烘盤在使用前,要清潔乾淨並消毒。
2.由於烘盤較佔地方,可以在凍成形後放於保鮮袋中保存。同樣要標註日期和品名,以便查找。
TIPS:在冷凍輔食時,有些媽媽愛用玻璃或塑料容器來盛裝輔食,其實這樣的做法也是有待商榷的。玻璃容器一般不耐凍,冷凍後可能會出現破裂。如果有細微的玻璃渣混入輔食中,家長難以發現,寶寶將其誤食入肚子中的話,那麼後果不堪設想。而塑料的容器也往往承受不住冷凍或高温,也不可取。
嬰兒輔食如何保存,不同種類不同方法
1、穀物類輔食
市售米粉打開後1個月內必須吃完。
米粉不要存放在冰箱內,應放在陰涼乾燥處。桶/盒裝米粉的包裝塑料膜不要全撕開,具體方法參見包裝盒上的説明。袋裝米粉打開後,要放在米粉的密封盒中保存,或者使用封口夾把封口封住,放在陰涼乾燥處。米粉打開後建議在一個月內吃完,避免口味、營養成分等在空氣中暴露太長時間,受到影響。
自制麪條、水餃、餛飩,冷凍保存時間3~6個月。
給寶寶做好的麪食,如果吃不完,建議平攤在盤子或其他容器中,放入冷凍室,將温度開至最低或速凍模式,讓麪食迅速冷凍。然後按寶寶每次食量分別裝入密封袋中冷凍保存。煮速凍餃子小妙招:準備一碗涼水,鍋中水快開時,將速凍餃子在涼水中打個滾,拿出下入鍋中。這樣下出的餃子不易粘鍋,餃子皮的口感也接近新鮮餃子。
2、蔬果類輔食
蔬果泥最好現做現吃,冷凍保存時間6~12個月。
蔬果泥如果是自制,建議現做現吃,避免營養流失。如果是自制蔬果醬,保存類同市售蔬果泥。做好的蔬果醬,如果是兩天內吃完,可以裝在密封盒裏,放進冷藏室即可。第2天之後的星,最好放在可密封的保鮮盒中,放入冷凍室保存。想要吃,前一兩天先放置在冷藏室中逐漸解凍,如果是冷凍的輔食來不及退冰,也可以分裝到小碗裏,用水浴法(大碗中倒入熱水,小碗置於大碗中)快速解凍。食用時應該用乾燥的勺子分次量取,不能用餵養寶寶的勺子,直接取食,避免嬰兒的唾液致其變質。沒吃完的蔬果泥/醬再次放在冷藏室內,3天內吃完,以免不新鮮。
3、肉類輔食
自制肉泥冷藏後,保質期最長3天。
做好的肉泥分小份裝入密封食品袋或保鮮盒中,放入冷凍室保存,解凍方式同蔬果醬。
不同的肉類保存時間也不同
魚類:冷藏2天;絲90~180天
牛肉/豬肉:冷藏1~2天;冷凍90天
肉排:冷藏2~3天;冷凍270天
雞肉:冷藏2~3天;冷凍360天
市售肉泥打開後,最多冷藏存放3天。
市售肉泥多混合有植物蛋白,所以打開後要儘快吃完,吃不完的最多可在冰箱存放3天,3天后建議丟棄。不可將未吃完肉泥放入冷凍室,因為再次解凍後,口感會大不如從前。
4、高湯類輔食
高湯類輔食冷凍保存時間,最長6個月。
具體保存方法是:1.把湯晾涼之後,倒入凍冰塊用的方盒子裏,進行冷凍。2.高湯冷凍成冰塊狀之後,放到一個密封盒/袋中,放入冰箱冷凍保存,每次給寶寶做輔食的時候,取出一塊加到飯裏,會使飯菜更鮮香。
輔食做多了,存放工具來幫忙
Beaba花朵盤冷凍盒 166元
法國的品牌,每個小分格可以存儲60毫升食物。
優點:花朵造型好看,硅膠材質(據説是和寶寶奶嘴一樣的材質),不含雙酚A、鉛或鄰苯二甲酸,沒有塑料味兒;可以冷凍,支持微波爐加熱,(這個絕對是我這種懶癌患者的福音啊)是儲存蔬菜泥、果泥、布丁的好幫手!
缺點:不能單格取放,一共7格,每格2盎司的食物量。價格比較貴,在某東上面是166的價格。
Tot寶寶輔食盒 89元
優點:美國奧秀;不含雙酚A,密封設計,防水防漏,適合外出攜帶;可以分裝疊放,節省空間和方便拿取。每格容量4盎司,盒身帶刻度,可掌握寶寶食量;冷藏冷凍都沒有問題,適合寶寶大點的家庭準備。
缺點:不可以過度加熱,熱的食品需要放涼了再放進去,要預留膨脹空間。
a Babycook輔食儲存盒 40元左右
優點:BeabaBabycook輔食儲存盒也採用密封蓋設計,避免串味;有刻度可以掌握寶寶的進食量。容量10盎司,存儲量大,但是對於小寶寶來説也不太實用。適用於冰箱、微波爐、洗碗機,冷藏加熱都方便!
缺點:有的寶寶媽媽反應太小了,存儲量不太多!
&Bubi輔食分隔冷凍盒
優點:不含BPA或PVC,底部採用弧形設計,輕輕一擠就可以取出食物球了。一共21格,一格1盎司,適合裝肉泥這些少量的輔食。
缺點:每次都要一大盤的端出來。
Tot嬰兒食品冷凍托盤與防護罩 79元
優點:美國的品牌;蓋子防護罩是有專利設計的,避免冰箱異味,支持洗碗機清洗,蓋子的設計很貼心,方便每格拿取食物。每格22毫升容量。
缺點:不支持高温消毒,不支持微波爐加熱。
6.美國小綠芽Green sprouts玻璃存儲輔食盒
優點:不含BPA或PVC,可冷藏,可微波加熱;關鍵是鋼化玻璃材質,分大號120毫升和小號60毫升。
缺點:不可以洗碗機清洗,密封性不太好,蓋子用2個月左右會開裂。價格120左右,屬於偏貴的。
7.英國韋特兒vital baby嬰兒輔食儲存盒
優點:不含BPA或PVC,可冷藏,可微波加熱和洗碗機使用;硅膠軟底,可內外按壓。價格45元左右。
缺點:容量小,適合小寶寶。
木子李的話:
關於輔食存儲的工具就介紹到這裏,關於輔食的量,秉持每天3種蔬菜,2種水果,蔬菜泥每次製作3天左右的量就差不多了,根莖類的最好還是現吃現做吧。還有用完這些冷凍起來後可以把凍成冰塊狀的輔食放到保鮮袋裏,或者是母乳存儲袋裏都可以哦!每次要吃的時候拿一塊出來就好啦!
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