黃皮果什麼時候成熟?黃皮果什麼時候上市
對於藥用價值極高的黃皮果,很多人表示嘴饞已久。那麼,黃皮果什麼時候成熟?黃皮果什麼時候上市?
黃皮果什麼時候成熟
黃皮生產於華南各地,
在農曆五、六月是黃皮成熟的季節。
黃皮果什麼時候上市
黃皮果,又名黃批、黃彈子等,素有民間“果中之寶”的美譽。果期在每年7—8月,海南會提早1—2月。品種可按口感分為甜、酸兩大系統,其味道酸甜適口,汁液豐富而具香味。黃皮果除了鮮食外,還可以用來加工蜜餞、果脯、果醬等,或者入菜。
黃皮果是營養價值極高的熱帶水果之一,富含維生素C、有機酸、黃酮甙等成分,具有消食化痰、理氣鎮咳等功效。其所含皮新肉桂酷胺A及酚類,既可調暢氣機,又可斂肺氣。黃皮果還有較高的藥用價值,葉、果和種子等都可入藥,果皮可消風腫,去疳積;種子可治疝氣、蜈蚣咬傷和小兒頭瘡消。
口味偏甜類的黃皮果一般可鮮食,也可去掉果籽,把果肉和果皮打碎攪拌均勻,加冰糖熬成果醬;還可去果籽後,加冰糖小火熬煮,隨後加入蜂蜜,密封3—7天製成蜂蜜黃皮沖水服用。偏酸的黃皮果可以入菜,最常見得有黃皮果悶排骨、黃皮果蒸雞等,只需在烹調時從黃皮果根部開一道小口,擠出果籽,將果肉和果皮一起採用,便成了一道開胃好菜。
黃皮果性平、微涼,食用雖有助於清熱降火、消食解暑,但脾胃虛寒或患有胃疾的人應注意不可多食,避免造成腹瀉。高血糖者也應慎食,因黃皮果含有豐富糖分,恐食用後會血糖升高。由於黃皮果上市時間較短、儲存時間短,放置在冰箱等陰涼乾爽的地方也僅可貯存4—5天左右。
孕婦可以吃黃皮嗎
眾所周知黃皮果營養價值極高,有消食健胃、化痰止咳、預防感冒等功效,而目前暫無任何資料表明孕婦吃黃皮有不良影響,所以孕婦、產婦是可以吃黃皮的,但要適量,不可多吃。
黃皮果的營養價值很高,有消食健胃、化痰平喘、消暑降火、行氣止痛等食用功效,真不愧是“果中之寶”。
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