金龍魚食用油好不好?金龍魚油是轉基因油嗎
目前,很多人吃的食用油數金龍魚的最為多,但是沒吃過的人擔心其是轉基因油。那麼,金龍魚食用油好不好?金龍魚油是轉基因油嗎?
金龍魚食用油好不好
調和油又稱高合油,它是根據使用需要,將兩種以上經精煉的油脂(香味油除外)按比例調配製成的食用油。調和油澄清、透明,可作熘、炒、煎、炸或涼拌用油。調和油一般選用精煉大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等為主要原料,還可配有精煉過的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、紅花籽油、小麥胚油等特種油酯。其加工過程是:根據需要選擇上述兩種以上精煉過的油酯,再經脱酸、脱色、脱臭、調合成為調和油。調和油的保質期一般為12個月。調和油只有企業標準,沒有國家標準。今後,調和油的發展前景是好的,它將成為消費者喜愛的油品之一。
有以下幾種類型:
(1) 營養調和 油(或稱亞油酸調和油),一般以向日葵油為主,配以大豆油、玉米胚油和棉籽油,調至亞油酸含量60%左右、油酸含量約30%、軟脂含量約10%。
(2) 經濟調和油,以菜籽油為主,配以一定比例的大豆油,其價格比較低廉。
(3) 風味調和油,就是將菜籽油油、棉籽油、米糠油與香味濃厚的花生油按一定比例調配成“輕味花生油”,或將前三種油與芝麻油以適當比例調和成“輕味芝麻油”
(4) 煎炸調和油,用棉籽油、菜籽油、和棕櫚油按一定比例調配,製成含芥酸低、脂肪酸組成平衡、起酥性能好、煙點高的煎炸調和油。上述調和油所用的各種油脂,除芝麻油、花生油、棕櫚油外,均為全煉色拉油。
豆油適合炸食物,花生油適合炒菜,因為比較香,但炸東西容易糊。金龍魚調和油就是把幾種油調在一起,既能炸又能炒。單不飽和脂肪酸越多油的質量就越好,依此標準,橄欖油〉葵花油〉花生油〉調和油〉大豆色拉油。如果經濟條件允許,最好使用橄欖油,歐美國家都用它。不然就用花生油也比較好,油炸食品最好用豆油,產生的致癌物少。
金龍魚油是轉基因油嗎
調和油一般選用精煉大豆油、 菜籽油、 花生油、葵花籽油、 棉籽油等為主要原料,還可配有精煉過的 米糠油、玉米胚油、油茶籽油、 紅花籽油、小麥胚油等特種油酯。其加工過程是:根據需要選擇上述兩種以上精煉過的油酯,再經脱酸、脱色、脱臭、調合成為調和油。調和油的保質期一般為12個月。現在調和油只有企業標準,沒有國家標準。調和油的發展前景是好的,它將成為消費者喜愛的油品之一。 由於調和油的標準在於企業,並且我國垃圾油的大量使用,調和油的品質多出。調和油的種類繁多,應該根據自己要求安全選擇。
而市面上有轉基因大豆等一些農作物,而且在食用油包裝上一般有標註轉基因油,所以買的時候要仔細辨別,也不能因此否認金龍魚沒有轉基因油。
金龍魚是哪個國家的品牌
新加坡外資企業。金龍魚是益海嘉裏食品營銷有限公司旗下的一個品牌。益海嘉裏是世界500強企業新加坡豐益國際有限公司在華投資的以糧油加工、油脂化工、物流船代、內外貿易及種業研發為主的多元化企業集團,總部位於上海市陸家嘴貿易區。豐益國際(Wilmar International)是在新加坡上市的國際著名的糧油集團,業務遍及亞洲、歐洲、非洲、美洲幾十個國家和地區。在全國各地投資成立200多家企業,在大型貨運樞紐附近建立58個生產基地,現在益海嘉裏規模宏大的生產、銷售和物流網絡,覆蓋了中國多個省、市、自治區的2839個縣市,擁有近350個銷售處,1585個經銷商5000多家分銷商,超過100萬個終端保證供應。成功塑造了“金龍魚”、“胡姬花”、“口福”、“香滿園”等國內著名品牌。
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