吃榴蓮有什麼忌諱嗎?菠蘿蜜和榴蓮有什麼區別
關於吃榴蓮,廣東有一説法叫做:一隻榴蓮三隻雞,具體是指吃榴蓮有什麼忌諱呢?菠蘿蜜和榴蓮有什麼區別?一起來了解一下吧。
吃榴蓮有什麼忌諱嗎
廣東人稱:“一隻榴蓮三隻雞”。《辭海》和《本草綱目》中都説,其“可供藥用,味甘温,無毒,主治暴痢和心腹冷氣。”但一次不可多吃,因其豐富的營養,您腸胃無法完全吸收時會上火。患有某些疾病的人食用甚至會引起猝死。泰國衞生部勸告公眾一天不要食用超過兩瓣榴蓮。 如不慎榴蓮吃過量,以致熱痰內困,呼吸困難、面紅、胃脹,應立即吃幾個山竹化解,因為山竹屬至寒之物,可剋制榴蓮之熱。只有水果王后才能降服水果之王。也可用榴蓮皮+鹽水煎服。 榴蓮雖富含纖維素,但它在腸胃中會吸水膨脹,過多食用反而會阻塞腸道,引起便祕。 癌病患者或康復者便更須小心,免得貪一時口福而招致病情惡化。 從醫理上去分析,患癌之人無論身體多麼虛弱,始終帶點熱毒。同一道理,患皮膚病或陰虛肝熱者,亦最好戒吃榴蓮,免招煩惱。
菠蘿蜜和榴蓮有什麼區別
榴蓮和菠蘿蜜的區別主要表現在以下幾個方面:
從產地上來看
榴蓮是熱帶水果,在我國只有在台灣和海南等地有,在其他地方是不生產榴蓮的。而菠蘿蜜的產地主要是在亞熱帶,在我國嶺南一帶都盛產。
從味道上看
在買榴蓮的時候,只要是聞一聞就能很快區分開來。榴蓮一般聞起來都是一股臭臭的味道,有的人聞到就避而遠之,但是榴蓮還有一個特點那就是越聞越香。而菠蘿蜜卻卻濃香四溢,吃過口齒留香。
從外形上來看
菠蘿蜜比榴蓮大一些,菠蘿蜜要大一些。榴蓮外皮上面有很多尖長的小釘,而且顏色要比菠蘿蜜的要深些,也就是黃些。而菠蘿密的外皮就像鱷魚皮一樣,上面的釘狀物非常多且密。成熟的榴蓮,一般會自然有個裂口,這樣的榴蓮吃起來才更好吃。而菠蘿蜜外皮保留完好的,沒有破損的才是新鮮的菠蘿蜜。
從果肉來看
榴蓮用刀切開後,其果肉比較柔軟,而且還有一股臭臭的味道。菠蘿蜜的果肉外有一層黃色的包衣,吃的時候就吃這層包衣。菠蘿蜜還有個顯着特徵,就是切開在中間會有一種膠體粘在刀上,很難去除,所以大家吃菠蘿蜜的時候儘量帶上手套;榴蓮則不會。
從價格上來看
榴蓮的價格要比菠蘿蜜貴一些,因此從價格上看,能加以區別。但是如果遇上不良的商販,單純從價格上是難以區分的。
通過以上五點介紹,相信您對榴蓮和菠蘿蜜的區別已經有所認識了吧。其實區分榴蓮最主要的還是通過聞氣味來辨別,榴蓮最大的特點就是有股子臭味,這也是人所共知的,因刺激單憑這點,就很容易區分榴蓮和菠蘿蜜。
榴蓮什麼時候吃最好
除了關係到品種、產地、氣候、施肥及摘採時間外,剖開取食的時機也非常重要。如果榴蓮還未完全成熟就被剖開取食,榴蓮果肉硬而淡,當然不會好吃。辨別榴蓮是否成熟的方法非常簡單,可以用小竹條輕敲榴蓮聽聲音,如果敲時榴蓮能發出比較厚實的聲音,就説明榴蓮已經成熟,可以食用了。
榴蓮以七八成熟為佳,吃起來臭味不很重,初學吃者較易接受;若吃過量,會熱補充而流鼻血,最好將其殼煎淡鹽水服用,可降火解滯;用榴蓮皮內解滯;用榴蓮皮內肉煮雞湯喝,可作婦女滋補湯,能去胃寒。
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