中國茶葉排行榜

中國茶葉排行榜，中國茶葉歷史悠久，各種各樣的茶類品種，萬紫千紅，競相爭豔，猶如春天的百花園，使萬里山河分外妖嬈。具體來看看中國茶葉排行榜。

中國茶葉排行榜1

君山銀針

早在兩千年前，湖南就已經是全國有名的產茶之地了。炎帝神農氏曾“日中七十二毒，得茶而解之”。

湖南產茶歷史悠久，好茶名品雲集，其中最有名的當屬君山銀針。

君山銀針屬於黃茶，其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅實，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱“金鑲玉”。

有詩讚曰：“金鑲玉色塵心去，川迥洞庭好月來。”

君山銀針始於唐代，清朝時被列為“貢茶”。據《巴陵縣誌》記載：“君山產茶嫩綠似蓮心。”“君山貢茶自清始，每歲貢十八斤。”

君山銀針茶香氣清高，味醇甘爽，湯黃澄高，芽壯多毫，條真勻齊，白毫如羽,芽身金黃髮亮,着淡黃色茸毫,葉底肥厚勻亮，滋味甘醇甜爽，久置不變其味。

沖泡後，芽豎懸湯中衝升水面，徐徐下沉，再升再沉，形如羣筍出土，又像銀刀直立，三起三落，蔚成趣觀。

安溪鐵觀音

鐵觀音原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，既是茶名，也是茶樹品種名。鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有餘香之譽 ”。

鐵觀音成品依發酵程度和製作工藝，大致可以分清香型、濃香型、陳香型等三大類型。

武夷巖茶

武夷巖茶是中國傳統名茶，是具有巖韻（巖骨花香）品質特徵的'烏龍茶。產於福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。

武夷巖茶的形態特徵為葉端扭曲，似蜻蜓頭，色澤鐵青帶褐油潤，內質活、甘、清、香，有明顯的巖骨花香。

根據國家質檢總局發佈的《武夷巖茶》強制性國家標準，規定武夷巖茶按茶樹品種分為名樅、傳統品種二類，按產品分為大紅袍、名樅、肉桂、水仙、奇種五類。

巖茶中以大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜等著名，其它品種還有瓜子金、金鑰匙、半天腰等品種。

而武夷山大紅袍是武夷巖茶的頂級代表，是武夷山最負盛名的茶，被譽為“茶中之王”，生長在九龍窠內的一座陡峭的巖壁上。

經茶師評定，大紅袍茶衝至9次，尚不脱原茶真味──桂花香。而其它名茶，衝至7次，味就極淡。從而奪得了“茶中之王”桂冠，名聞海內外。

六安瓜片

六安瓜片產自安徽省六安市大別山一帶，唐稱“廬州六安茶”，明朝始稱“六安瓜片”，為上品、極品茶，因茶葉形似瓜子而得名，自然平展，葉緣微翹，色澤寶綠，大小勻整，不含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味鮮醇回甘，湯色清澈透亮，葉底綠嫩明亮。

在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉製成。去芽不僅保持單片形體，且無青草味；梗在製作過程中已木質化，剔除後，可確保茶味濃而不苦，香而不澀。

六安瓜片每逢穀雨前後十天之內採摘，採摘時取二、三葉，求“壯”不求“嫩”。

信陽毛尖

蘇東坡曾説：“淮南茶，信陽第一。”信陽毛尖又稱豫毛峯，是中國十大名茶之一，河南省著名特產之一。

因其條索細秀、圓直有鋒尖、白毫滿披而得名“毛尖”，又因產地在信陽故名“信陽毛尖”，素來以“細、圓、緊、直、多白毫、香高、味濃、色綠”的獨特風格而飲譽中外。

1915年信陽毛尖在巴拿馬萬國博覽會上與貴州茅台同獲金質獎，被譽為“綠茶之王”，是最優質的名優綠茶之一。

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秋香，是秋茶最大特色之一

白露茶，就是白露前後採摘的茶葉。如高山白茶，在白露節前後採製的茶，品質極高，擁有張揚的花香以及醇厚的湯水。故而，在秋茶裏，白露茶是絕對的明星，牢佔C位。

秋香，是秋茶最大特色之一。香，幾乎成了秋茶的代名詞，不論是白茶、鐵觀音還是普洱茶，無不例外都擁有香氣高揚的特色。事實上，秋茶除了香氣高揚，茶湯亦獨具個性——醇、香甜。普洱茶秋茶，喝起來香甜、甘醇的口感居多。秋茶雖然香甜，但也並非所有茶類都適合採製秋茶。秋茶，是白茶中的重要組成部分。

白茶的基礎分類

整體上，白牡丹在白茶界以花香馥郁著稱，擁有白茶花仙的美名。一是樹種限定上，壽眉多出了羣體種茶樹品種。福鼎茶農口中提及的'小白茶、菜茶、小土茶都屬於這個範圍。

貢眉，也是一種白茶。福建地區，以丘陵地貌多見。高山白茶，往往是優質白茶的原料來源地。

從白茶的產量上看，台地茶是主產力，分佈範圍特別廣！意思是飲茶能醒腦提神，解除睏意。瞭解白茶是什麼，弄清白茶入門，將基礎分類弄明白最關鍵！歡迎關注，瞭解更多白茶，巖茶的知識！

白茶怎麼泡才好喝？

如今，春茶之後，如果夏茶不猜，秋季幾乎無茶可採。從春茶到夏秋茶的延伸，是很早的事情了。近些年，冬茶也出現了。冬茶，較之白露茶、寒露茶，更為凜冽一些。而春茶的水韻，與秋茶的香氣，又比較突出。所以，一年四季，特點各有不同。壽眉，最初是沒有芽頭的，葉片和茶梗為主。

以今年的白露茶、寒露茶為例，一芽一葉、一芽兩葉非常常見。關於這種情況的利弊兩端，還是需要慎重考慮的。

福鼎白茶，以日曬為主；建陽、政和白茶，以陰乾為主。蓋碗法先把白茶放進蓋碗，用90度開水洗茶後，用功夫茶泡法來泡，第一泡約30-45秒，再每次遞減。

這種方法比較常見，常用來招待客人。這個煮飲法是用來治療發炎退燒、水土不服的，口感比較醇厚，又有點奇特。總之，白茶種類多，但其中最好的是白毫銀針！但白毫銀針品質高，數量少，價格也非常高喔！

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1、西湖龍井

西湖龍井茶產自於浙江杭州西湖龍井村的獅峯山、雙峯村、滿覺隴村、梅家塢等地。在我國只有來自杭州西湖產區的龍井茶，才有資格稱之為真正的西湖龍井，其中尤其以獅峯龍井最為出名。西湖龍井屬於典型的綠茶，享有“綠茶皇后”的美譽。

正宗的西湖龍井具有以下獨特的品質：扁平秀挺而光滑；翠綠中帶有糙米黃；湯色清澈明亮，鵝黃隱綠；滋味醇和甘鮮，香氣清高幽雅，濃烈撲鼻，有着沁人心脾的蘭花香。

2、洞庭碧螺春

洞庭碧螺春屬於綠茶，產自於我國江蘇蘇州太湖的洞庭山，自古以來就是茶中珍品，其歷史非常悠久，據説已有1300多年的歷史。洞庭碧螺春享有“茶中仙子、一嫩三鮮”的美譽，以形美、色豔、香濃、味醇這四絕而揚名天下，在蘇州當地，人們稱之為“嚇煞人香”。清明前的碧螺春最為珍貴，當然價格也高。

碧螺春具有以下鮮明特徵：成茶外形條索纖細、芽幼嫩、捲曲似螺，銀白隱翠，滿披白毫；湯色清澈嫩綠；香氣濃郁鮮爽，味道鮮醇甘厚。特別是對於高檔的碧螺春，花果香味十分的濃烈芬芳，湯色格外的嫩綠鮮豔。

3、信陽毛尖

信陽毛尖也是屬於綠茶，產自於我國河南信陽市雲霧山、車雲山、白龍潭等著名茶場，享有“綠茶之王”的美譽，北宋文學家蘇東坡曾如此讚美信陽毛尖：“淮南茶，信陽第一”。

信陽毛尖一直以色綠、香高、形秀、味鮮四絕而聞名中外。外形具有細、圓、緊、直、多毫5大特點；沖泡之後氣味清香，味濃湯綠，滋味鮮爽，飲後生津有回甘。

4、六安瓜片

六安瓜片產自於安徽省六安市金寨縣及霍山縣，分內山瓜片和外山瓜片兩個產區，屬於典型的歷史名茶，又名“片茶”，因其葉邊背卷平展，似瓜子形狀，六安瓜片因此而得名。六安瓜片屬於一種沒有芽頭和茶梗的特種綠茶。

六安瓜片的外觀及品質特點：外形勻整順直，葉邊背卷平坦，形如瓜子；色澤寶石綠中泛起微黃；湯色碧綠透亮而清澈；香氣持久；滋味甘醇。特別是對於上等品質的六安瓜片，聞起來都有濃郁的`蘭花香氣，同時第一泡之後卻有熟板栗的香氣，這也是鑑別六安瓜片品質優劣的重要標準。

5、太平猴魁

太平猴魁產自於我國安徽省黃山市北麓的黃山區，屬於綠茶中的尖茶，享有“尖茶之冠”的美譽，同樣也是我國的一種歷史名茶，因其香味有獨特的“猴韻”而得名。

太平猴魁具有蘭香高爽持久、經久耐泡，回味甘甜，三泡四泡幽香猶存的特點，其色、香、味、形獨具一格。人們形容太平猴魁為：“龍飛鳳舞、刀劍雲集”。