波特酒是紅酒嗎 波特酒什麼時候喝
很多人都喜歡在家裏儲存酒,吃飯的時候或者睡覺前喝一點,非常有利於助眠,波特酒也是紅酒中的一種。很多朋友不知道什麼時候喝波特酒合適,下面為大家介紹一下。
波特酒是紅酒嗎
波特酒是紅酒,屬於紅酒中加強酒。波特酒的酒精度數比一般的葡萄酒要高一些,在18-22度之間,而且因為在釀製的時候提前加入高度白蘭地終止發酵,適宜波特酒的口感會比較甜。
波特酒什麼時候喝
根據不同的個人喜好,有些人喜歡把波特酒當作餐前酒,而有些人則喜歡把它當作餐後酒:
1、在法國,大部分人喜歡在餐前喝波特酒,同時搭配着鵝肝醬來享用。
2、在葡萄牙,人們就更喜歡搭配着餐後甜品一起享用,或者在品嚐了餐後甜品後再用波特酒來消食。
3、波特酒最適合冷凍後,搭配着甜品一起享用。甜品與波特酒的搭配大都遵循着兩個法則:偏甜的甜品適合搭配寶石紅波特酒,而像芝士(奶酪)等不那麼甜的甜品則適合搭配茶色波特酒。
波特酒和其他紅葡萄酒一樣,包含對身體有益的維生素、礦物質、營養物質和抗氧化物,只要合理飲用對身體是有一定好處的。不過,波特酒不能多喝,一定要少量飲用,過量飲酒無益健康。
波特酒的三種類型
寶石紅波特:通常在橡木桶中陳年18至36個月後才裝瓶,有些老年份的酒款甚至陳年更久,具有果味,甜美易飲,適宜在年輕時飲用。
茶色波特:經氧化陳年,酒液呈茶色,有些會在裝瓶前在大橡木桶中熟化20、30甚至40年。熟化時間越長,所展現的香氣就越複雜濃郁。
年份波特:類似年份香檳(Champagne),基酒由來自同一年份的葡萄釀造而成。與茶色波特不同的是,年份波特需要在瓶中陳年,其在裝瓶前只在橡木桶中熟化18-36個月。
波特酒是哪個國家的
波特酒是葡萄牙的國酒。波特酒是一種加強型葡萄酒,釀製方法為在傳統的葡萄酒釀造方法上,通過添加白蘭地來終止發酵,得出酒精濃度較高的波特酒。波特酒的釀造和種植都需要在葡萄牙的杜羅河谷內的法定地區完成。
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