三華李能泡酒嗎？三華李怎麼泡

李子是夏天的果王，而最有名的就數三華李，果肉紅透，酸爽可口，很多人愛吃。那麼，三華李能泡酒嗎？三華李怎麼泡？

三華李能泡酒嗎

可以，三華李果子酒製作很簡單的。把李子洗乾淨，切幾個口子，一層李子一層糖放在玻璃瓶裏，密封放入冰箱，幾天後，再加入米酒或白葡萄酒適量就可以了。放置兩個月即可。

注意李子要晾乾哦。瓶子也要無水無油的。

三華李怎麼泡

用玻璃壇，開水洗淨，水份滴乾，不能有半滴冷水的融合，李子同樣是，然後，都幹了再用煮開過的水冷卻後，一起浸泡，放少許白醋，鹽，密封一星期左右便可食用。

三華李屬於薔薇科，中國李屬中一種，最早在廣東翁源縣三華鎮種植而得名。三華李果紅皮紅肉、色質豔麗、個大肉厚、肉質爽脆、酸甜可口、氣味芳香。果實含糖、蛋白質、胡蘿蔔素、核黃素，花青素等，風味品質極佳，營養價值高，既是鮮食的上好果品，又是加工果脯的上好原料。

三華李對肝病有較好的保養作用。三華李中的維生素B12有促進血紅蛋白再生的作用，貧血者適度食用三華李對健康大有益處。三華李的美容之功十分奇物，經常食用鮮三華李，能使顏面光潔如玉，實為現代美容美顏不可多得的天然精華。三華李酒就有“駐色酒”之稱。中醫理論認為，李味甘酸、性涼，具有清肝滌熱、生津液、利小便之功效。特別適合於治療胃陰不足、口渴咽乾、大腹水腫、小便不利等症狀。

三華李，果肉含有豐富營養物質，肉色深紅，氣味芳香，肉質鬆脆爽口，無澀味，果味清甜。

三華李吃法

醃三華李

材料：三華李500g，胡椒水1000ml，冰糖200g

做法：

1、將三華李用兩塊木板夾爆，或用刀背拍爆。

2、將冰糖加入胡椒水中，使胡椒水有甜辣的口感。

3、三華李倒入胡椒水中醃製幾分鐘即可

口感：酸酸甜甜辣辣的，十分開胃。

三華李酒

材料：三華李500g，冰糖200g，白酒900㏄

做法：

1.李子洗淨瀝乾，縱切六刀。

2.將李子、冰糖、白酒放入寬口玻璃瓶密封。

3.約三個月熟成，過濾換新瓶，半年後能飲用。

綠茶李子醬

主料：李子1000克、綠茶10克、麥芽糖150克、白糖200克、水50克

做法：1.李子洗淨；

2.去皮去核，切小塊。沸水沖泡綠茶；

3.將切塊的李子放入不鏽鋼鍋，倒入綠茶和茶水，中火煮沸；

4.倒入麥芽糖，攪拌均勻，繼續用中小火熬煮，用木勺不停地攪拌；

5.再加入白糖，繼續用中小火熬煮，繼續用木勺不停地攪拌，至到醬汁濃稠狀。