吃青芒會上火嗎 不會上火
水果分為熱性以及寒性,熱性的水果吃多了容易上火,尤其是夏季本來易上火的季節。那麼,吃青芒會上火嗎?青芒怎麼吃好?
吃青芒會上火嗎
是不會的,但不是會上火就可以不控制吃的量,俗話説再好的東西,吃法也只能是適量,不然的話就適得其反了。青芒果也是一樣的道理,青芒果是屬於高蛋白的水果,吃多了容易引起飽的狀態,所以每天吃青芒果一般不要超過兩百克。
青芒怎麼吃好1、先把青芒果洗乾淨,皮的話可以留着也可以削去,留皮的話口感有一種香脆感。洗乾淨了再進行切開,把核去掉,切成片。
切片是有講究的,若是薄了是會影響口感的,太厚在醃製的時候是很難入味的,一般,厚度在半釐米即可。
2、加入一小把的鹽,鹽的量根據青芒果的量來定,差不多就可以了,因為加鹽進行攪拌均勻,主要是要去除一些酸味,還有就是如果有留皮的話,可以去除一些澀味,醃製時間差不多十分鐘左右。醃製好時,要把鹽水去掉。
3、加一點食用醋和適量糖精,溶解後再放入芒果中,進行攬拌均勻,均勻後再加入適量的白糖,加入後再進行攪拌均勻,調製到酸甜度適中即可。
4、青芒果醃製要冷藏後口感才更佳,所以以上步驟工序都做好後,放入冰箱進行冷藏一到兩個小時,冷藏時再拿來出拌一次。這樣就可以食用了,非常的美味可口哦,很不錯的。
注意事項
1.食用芒果不宜在吃飽飯後吃,還有也不可以同辛辣食物一起食用,比如大蒜。據説這樣的話有可能導致發黃病的產生,這個是世欲的經驗之説,目前科學上還沒經過考證,還有食用過量的話還有可能引起腎炎的病例,所以應當注意,防患於未然。
2.對於過敏性體質的人羣,芒果汁或者是芒葉都有可能會引起皮膚疾病、皮炎,所以這類人羣應當注意,以免對身體的健康產生影響。
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