澳洲三文魚多少錢一斤 澳洲三文魚價格
繼澳洲生蠔氾濫後,現在澳洲三文魚也同樣氾濫了,導致三文魚的價格一再跌落,非常的便宜。那麼澳洲三文魚多少錢一斤?下面小編為你提供澳洲三文魚價格。
澳洲三文魚多少錢據澳洲廣播電視台ABC報道,澳大利亞西南部有一個美麗的海灘叫ParryBeach。由於環境得天獨厚,每年的4、5月份,這裏都能吸引多達3000噸的野生三文魚,成羣結隊地在這個海灣裏休憩、產卵。ParryBeach的漁民這段時間都愁壞了,這種野生三文魚和現在澳洲市場上賣的養殖三文魚不同,由於澳洲人不會烹飪,所以根本沒人吃這種野生三文魚。這裏氾濫的三文魚,肉體是紅色的,腥味比較重,澳洲廚師培訓時用的都是養殖魚,碰到這種野味,完全不知道怎麼處理。結果就是怎麼做也不好吃,放在菜單上也沒人點,久而久之澳洲人對這些野生三文魚全部失去興趣了。自80年代當地最後的食品加工廠關閉以來,這裏的漁業捕撈量從平均一個季節3000噸,下降到75噸至300噸。因為野生三文魚數量太多,已經影響到野生龍蝦的繁衍,所以當地漁民以50美分(約合3.5元)一公斤的價格出售三文魚,用作龍蝦餌料。
三文魚怎麼消毒1.滴檸檬汁有用?
有傳言指,滴檸檬汁在三文魚上,寄生蟲會現形爬出。但亦有指檸檬汁只能作表面的消毒。不過,美國食品及藥品管理局(FDA)指出,以檸檬汁、洋葱及蕃茄浸泡的夏威夷菜醃三文魚(lomilomi)、拉丁美洲菜檸汁醃魚生、大溪地沙律(PoissonCru)等均曾涉及人體寄生蟲感染,或未能有效殺死寄生蟲。
2.加日式芥末、酒、醋、豉油或蒜可殺寄生蟲?
網上曾有傳言指,將刺身浸在日式芥末55分鐘能殺死寄生蟲,不過據食物安全中心所指,酒、醋、日式芥末、黃芥末及香料等均不能殺死海產內的寄生蟲。
3.食用前要冷藏七天?
聯合國食品法典委員會的《魚和漁業製品操作規範》就可供生食的魚類有提供清晰指引,這類魚須在-20°C或以下冷凍七天;或在-35°C冷凍約20小時,以殺死魚內的寄生蟲。
美國食品及藥品管理局(FDA)則建議以零下20°C或以下冷藏七天;若以零下35°C冷凍魚則須15個小時;倘以零下35度或以下把魚冷凍成固體,再在零下20度或以下冷凍24個小時便可殺魚體內寄生蟲。
4.浸鹽水有用嗎?
聯合國食品法典委員會的《魚和漁業製品操作規範》亦指,如果把用於生食的魚類在鹽水浸泡時間夠長,如鹽醃可減低寄生蟲的危害,但未必能夠完全消除。
烤三文魚的做法1、將三文魚洗淨,擦乾,用少許黃油擦一下。
2、在一小碗裏,將乾粉和鹽拌在一起。
3、將混合物撒在三文魚上,然後撒上葱末、荷蘭芹粉,醃20分鐘左右。
4、預熱烤箱到385度F(196度C)
5、在烤盤上抹上黃油,把三文魚放到烤盤裏,烤35-40分鐘。
6、將蘆筍去掉老根,在沸水裏燙一分鐘,撈出後用冷水衝。
7、熱鍋裏放橄欖油,油熱後放蒜末炒出香味,放入蘆筍翻炒一下,加鹽裝盤。
8、將烤好的三文魚放在盤中,撒上檸檬汁即可。
-
清真小吃怎麼做?
宮廷奶酪原料:牛奶500ML、米酒200ML、白糖少許(將醪糟(酒釀)用乾淨的紗布過濾一下,即可得到米酒)。做法:1、將牛奶倒入鍋中小火加熱,倒入少許白糖煮融,煮約10分鐘後離火晾涼,煮出的奶皮要去掉。2、米酒倒入碗中,煮好的牛奶晾涼。3、將晾涼的牛奶倒入裝米酒的碗中,攪拌均勻,...
-
(通用)寶寶拉肚子吃什麼食物好
寶寶拉肚子,讓爸媽憂心不已。除了日常護理外,爸媽還可以從飲食入手,通過食物來減輕寶寶拉肚子的狀況。寶寶腹瀉時,可以多給寶寶吃一些有止瀉作用的食物,例如蘋果、胡蘿蔔等,還可以多給寶寶吃容易消化的東西。1、煮蘋果。煮透的蘋果有收斂的作用,每天給寶寶吃一個,有助...
-
阿膠燉甲魚什麼功效
滋陰補血、補腎壯陽、清熱散瘀、強健身體的功效。阿膠燉甲魚什麼功效1阿膠燉甲魚食療功效:滋陰壯陽、清熱散瘀營養價值:蛋白質、無機鹽、維生素A、維生素B1、維生素B2、碳水化合物適宜人羣:適宜肝腎陰虛、虛勞盜汗等患者食用禁忌人羣:肝病、腸胃炎、胃潰瘍、膽...
-
麪條菜如何保存
通風保存、冷藏保存、用報紙包裹保存。麪條菜如何保存11、通風保存麪條菜最簡單的一種保存方法,就是將其放在通風處進行保存陰涼通風的地方是比較適合保存麪條菜的,但是通風保存的話時間是有限的,一般在一兩天內是不會出現變質的,但如果時間太長的`話就會出現變質...