小兒過敏性哮喘不能吃什麼食物
牛奶
1、原因:
致兒童過敏性哮喘發生率最高的是牛奶。所以對需要乳類餵養的嬰幼兒來説,要母乳餵養,避免牛奶餵養所致過敏性哮喘的發生機會。
2、推薦食物:
推薦:蘿蔔粥
原料:白蘿蔔500克,梗米60克,白糖10克。
製法:將蘿蔔去皮,洗淨,切成小方塊,粳米掏淨,加水適量,武火燒開,至飯熟時放入蘿蔔塊,再用武火煮熬成粥,放入少許食鹽即成。早餐食用。
1、原因:
雞蛋誘發過敏性疾病的病例很多,其中有一小部分表現為過敏性哮喘。專家指出,哮喘吃什麼,如果只吃蛋黃不吃蛋清則可降低哮喘發作率,這是因為蛋清中的卵蛋白是誘發過敏的主要致敏原,而蛋黃不含卵蛋白,故很少會引起過敏發生。
2、推薦食物:
推薦:白蘿蔔麻黃湯。
原料:新鮮白蘿蔔1000克,麻黃5克。
製法:將蘿蔔去皮,洗淨,切成小方塊;麻黃打成細絨去灰,煮熬30分鐘後,其藥湯同蘿蔔入粉碎機攪拌成泥狀,用幹紗布過濾取汁即成。代茶飲。
海產品及水產品
1、原因:
海產品及水產品這些食物的致敏原通常耐熱,其熟食品也常常誘發過敏性哮喘,特別是食用不新鮮的海產品可使過敏性哮喘的發生率明顯增加。
2、推薦食物:
推薦:銀杏粥。
原料:銀杏肉5克,梗米60克,白糖15克。
製法:將銀杏肉,粳米掏淨,同入鍋中,加水適量,置武火上燒沸,繼用文火煮熬成粥,放入白糖,拌勻即成。早餐食用。
油料作物
1、原因:
花生、芝麻和棉子等油料作物主要與這類食物含有較高蛋白質有關,尤其是生吃較易誘發過敏性哮喘。
2、推薦食物:
推薦:蘿蔔餅。
原料:白蘿蔔250克,麪粉250克,瘦豬肉100克,生薑15克,葱白15克,食鹽30克,植物油50克,味精10克,白糖10克。
製法:將蘿蔔洗淨,切成碎塊,瘦豬肉洗淨,生薑,葱白洗淨,上物一同入絞肉機內絞成肉餡,拌入味精,食鹽,白糖;將麪粉加水適量,和勻,製成麪皮,包入肉餡成形;將植物油入幹鍋內,燒至八成熟,投入蘿蔔餅,烘熟即成。每日2~3次,每次100~200克。
豆類
1、原因:
豆類目前證實黃豆、綠豆、紅豆、黑豆以及芸豆、青豆等多種豆類也可誘發過敏性哮喘症狀。
2、推薦食物:
推薦:絲瓜鳳衣粳米粥。
原料:絲瓜10片,雞蛋膜2張,粳米30克。
製法:用雞蛋膜煎水取汁,煮粳米粥1碗,加入絲瓜再煮熟,加鹽、味精、麻油少許調味。每日1次,趁温熱服完。
小麥、穀類
1、原因:
小麥、穀類極少會誘發食物過敏性哮喘。在國外有一例“一吻致命”就是一個女孩對麥麩過敏的例子。
2、推薦食物:
推薦:杏仁豬肺粥。
原料:杏仁10克,豬肺90克,粳米60克。
製法:製作將杏仁去皮尖,洗淨。豬肺洗淨,切塊,放人鍋內出水後,再用清水漂洗淨。將洗淨的粳米與杏仁、豬肺—起放入鍋內,加清水適量,文火煮成稀粥,調味即可。隨量食用。
少數水果
1、原因:
少數水果可能誘發過敏性哮喘,如桃子、蘋果、香蕉、草莓、櫻桃、椰子等,雖僅為個別情況,但亦應提高警惕。
2、推薦食物:
推薦:參苓粥。
原料:黨蔘30g,茯苓30g,生薑5g,粳米120g。
製法:將黨蔘、生薑切薄片,茯苓搗碎泡半小時,取藥汁兩次,用粳米同煮粥,一年四季常服。
少數蔬菜
1、原因:
蔬菜過敏性哮喘發生率很低,偶爾可見食用蘑菇,番茄、辣椒、韭菜、茄子、白菜、大蒜、香椿、蕨菜等誘發哮喘發作,其中以香椿,蕨菜為較多。
2、推薦食物:
推薦:椒貝蛋肺湯。
原料:白胡椒0.5克,川貝母10克,雞蛋1個,豬肺喉150克。
製法:將川貝母及白胡椒共研為細末,和雞蛋清一起調勻成糊,灌入洗淨的豬肺喉中,然後用線結紮管口,置入鍋內,水煮至熟,吃豬肺喉飲湯。
肉類
1、原因:
肉類較為常見的包括牛肉、羊肉、豬肉、雞肉、鼈肉、鳥肉等。
2、推薦食物:
推薦:白果煲雞。
原料:白果150克(去殼)和嫩雞肉300克。
製法:用豬油同炒熟,加入適量水、鹽、味精、葱段,文火再煲半小時,即可食用。
其它
1、原因:
如開心果、山胡桃等堅果,咖啡、啤酒等飲料和酒類,巧克力及花粉製成的保健品等,也可見到由這些食物引起
的過敏性哮喘病例,需提高警惕。
2、推薦食物:
推薦:生薑芥菜湯
原料:鮮芥菜250克,生薑10克。
製法:鮮芥菜洗淨切碎,加入生薑一起水煎服,每日2次。
-
紫蘇有什麼功效
解表散寒、行氣和胃、理氣安胎。紫蘇有什麼功效1紫蘇是什麼紫蘇有特殊的香氣,葉子被縮小和捲曲,兩側的顏色均為紫色。有些在頂部有綠色,在底部有紫色,它是湖南菜中常用的香料,主要用於去除腥味。紫蘇的功效與作用1.紫蘇葉刺激性強,性質温暖,可調節氣。人們經常用紫蘇...
-
石花菜的熱量
一般每100克石花菜中含有約23卡的熱量。石花菜的熱量1石花菜的熱量的話其實還是不高的,對於減肥的人羣來説是沒有什麼影響的,相反適當的食用一些石花菜的話還可以起到一定的促進減肥的作用的,而且石花菜雖然營養價值含量豐富,但是其中含有的脂肪含量極低,即使是被人...
-
枸杞葉怎麼煮湯
枸杞葉怎麼煮湯,枸杞葉富含甜菜鹼、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等,枸杞葉既有藥用價值也可以當蔬菜吃,這個季節的枸杞葉比較嫩滑,煮一個上湯枸杞葉,菜和湯都有了,下面來看看枸杞葉怎麼煮湯。枸杞葉怎麼煮湯1材料:豬瘦肉、枸杞葉、油、鹽、生粉。做法:1.將新鮮的枸杞...
-
醬芥菜怎麼做
醬芥菜怎麼做,芥菜作為一種非常常見的食物,它的味道非常的鮮美,它的使用期限也比較短,芥菜根部我們經常被用於醃製鹹菜,以下分享醬芥菜怎麼做。醬芥菜怎麼做1材料:芥菜頭、食鹽、醬油、甜麪醬、白糖。做法:1.首先將芥菜頭清洗乾淨,需要去除掉芥菜的根部以及頂部。2.然...