牛奶哪個國家最好 3大奶源pk

如果説包裝以及種類這些因素對最後成品的牛奶施加了重大的影響的話，那麼奶源則是從源頭上決定了牛奶的好壞。奶源，顧名思義，就是要追究到生產牛奶的源頭——奶牛了。下面本站小編帶大家來看一下牛奶哪個國家最好？

牛奶哪個國家最好

不同的奶牛品種，生產出來的牛奶，營養價值與質量也大有不同。現在，主要的奶牛品種是荷斯坦牛、絹姍牛、愛爾夏牛、中國荷斯坦牛：

1、中國荷斯坦牛

這種奶牛產自荷蘭，我國把純種的荷斯坦牛引進國內後，讓它和黃牛進行雜交後，選育形成了這個中國的荷斯坦牛，因為顏色是黑白兩色，所以也被稱為“中國黑白花牛”。這種奶牛產奶量為各奶牛品種之冠，生產的牛奶乳脂率一般在3.4%左右，乳蛋白率一般為3.42%，乳脂率比較低。我們大部分的牛奶都產自這種奶牛。

2、絹姍牛

這種牛因為產自英吉利海峽南段的絹姍島而得名，體型比較小，四肢較輕。絹姍牛的乳質濃厚，乳脂、乳蛋白含量均明顯高於其他奶牛，優質乳蛋白含量達3.6%以上，乳脂呈黃色，風味佳，做成的牛奶味道好，營養價值高。

3、愛爾夏牛

愛爾夏牛，起源於蘇格蘭，體型中等，產奶量一般低於荷斯坦牛，但高於娟姍牛。這種牛，產出的奶乳脂率3.8-4.0%，脂肪球小，乳蛋白3.5%。

總結：牛奶質量的評定標準主要是乳脂率和乳蛋白含量，其中，絹姍牛產的牛奶乳脂率和乳蛋白率最高。但是由於產奶量較低，養殖成本高，所以我國的牛奶大都產自中國中國荷斯坦牛。大家有經濟實力的儘量買絹姍牛產的牛奶，營養價值最高。

牛奶什麼時候喝最好

1、早餐後

牛奶富含蛋白質、維生素、鈣等營養物質，是一種比較容易消化的飲料，早上喝牛奶不僅能滋潤腸胃，而且還能及時為人體提供能量，使人們能夠以充沛的精力迎接新一天的工作與學習。不過，由於牛奶是流質食物，如果空腹喝牛奶很容易使蛋白質分解為能量消化掉，也會加劇乳糖不耐症狀，因此我們最好在吃早餐後1小時左右再喝牛奶，以便能更充分地吸收牛奶的營養。

2、下午4點前

下午4點，由於人們經歷了接近一天的工作與學習，因此人體普遍會感到疲憊、睏倦，此時我們最需要為身體補充營養物質。牛奶富含蛋白質、乳脂，能幫助人體迅速吸收能量，緩解困倦現象。另外，由於工作壓力大，人們無暇享受下午茶，而喝牛奶既方便又經濟，是作為下午茶的不錯之選。

3、臨睡半小時

人們都説喝牛奶有助於睡眠，這主要是因為牛奶中含有的物質能使人產生疲倦欲睡的L色氨酸。再者，牛奶中含有的微量咖啡因具有鎮靜的作用，能幫助人們快速入眠。此外，由於人在睡着之後，血液中的鈣會下降，若在臨睡半小時喝點牛奶，有助於補充血液中流失的鈣質，維持血液中的鈣質平衡。

牛奶是熱性還是涼性

牛奶性甘，微寒。根據牛奶的營養成分和中醫營養學辨證用膳的觀點，牛奶是介乎寒涼與温熱之間的平性食物。所以，在正常生理情況下，喝牛奶是不會“上火”的。有人説喝牛奶會“上火”，這是因為牛奶營養豐富，不含膳食精纖維，奶中的養分百分之九十八以上被身體吸收利用的緣故。奶中的水分由唿吸、皮膚及小便等途徑排出體外，加之平時飲水量不足，腸蠕動減慢，往往出現大便乾結，食慾不振，消化不良，口苦舌燥，小便發黃等一系列表現，所以，有人自認為喝奶“上火”。