七子餅為什麼357克 七子餅的重量怎麼來的
七子餅是一種圓形的餅狀茶葉,是經過壓制而成的,但是有一點讓大家一直很疑惑,茶餅的重量都是357克。那麼,七子餅為什麼357克?七子餅的重量怎麼來的?
七子餅為什麼357克
古代涉邊交易,政府為了減少度量衡方面的糾紛,制定了強制性的標準化措施,目的是便於統計,便於徵税,便於交易。比如古代圓茶(即七子餅)為每圓重7兩,七圓為一筒,重49兩(16兩為一斤,49兩合當時的3.06斤);32筒為一引(重98斤),接近100斤。建國後,七子餅的重量定為357克,則每筒和每籃的重量更接近整數,如“一筒重7片×357克/片約等於2.5公斤;一籃重12筒×2.499公斤/筒=29.988公斤約等於30公斤。這樣一來,原本零碎的數字在加和之後就成為一個整數,便於普洱茶生產廠家的進銷管理。所以普洱茶餅的357克重量就是這樣定下來的。
普洱茶為什麼叫七子餅茶
在中國的傳統民族文化中,“七”這個數字,是有着很多含義的吉祥數字,比如中國的情人節是7月7日。七象徵着多子、多地、多福、多壽、多禧、多祿、多財,七子相聚圓圓滿滿。“七子”餅茶暢銷於港、澳、台及東南亞地區,七子餅茶一般都是7兩一餅,7餅一提,被視為“閤家團圓”的象徵,也是七子餅茶的傳統包裝。
七子餅茶的產地
七子餅,即七子餅茶,又稱圓茶,是雲南省西雙版納傣族自治州勐海縣勐海茶廠生產的一種傳統名茶。七子餅茶也屬於緊壓茶,它是將茶葉加工緊壓成外形美觀酷似滿月的圓餅茶,然後將每7塊餅茶包裝為1筒,故得名“七子餅茶”。
七子餅茶的特點
七子餅茶外形結緊端正,鬆緊適度。
熟餅色澤紅褐油潤(俗稱豬肝色),湯色紅濃明亮,滋味濃厚回甘,帶有特殊陳香或桂圓香。生餅外型色澤隨年份不同而千變萬化,一般呈青棕、棕褐色、油光潤澤,湯色紅黃鮮亮、香氣純高、滋味醇厚、清爽滑潤,具有回甘、生津之特點。
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