綠豆湯是發物嗎?綠豆湯是不是發物?

綠豆湯是夏天最好的清涼飲品，但是並不宜天天喝，因為它是偏寒涼的食物。那麼綠豆湯是發物嗎?綠豆湯是不是發物?

綠豆湯是發物嗎

營養專家介紹綠豆湯是不屬於發物的，在炎炎酷暑中，來一碗冰冰的綠豆湯，是很多人的最愛。因為綠豆湯它不但能清熱解毒還有止渴消暑的功效。

綠豆湯的做法

材料：綠豆60克。

調料：冰糖50克。

做法：

1、食材準備：綠豆60克，冰糖50克。

2、將綠豆清洗乾淨。

3、將綠豆放入陶瓷鍋內，加入清水至九分滿。

4、將陶瓷鍋放入思怡燉盅內，設定默認燉煮3小時。

5、燉煮中，耐心等待3小時哦。

6、燉好結束放入冰糖，攪拌均勻。

7、10分鐘後冰糖融化即可食用，要是放入冰箱冷凍後喝就更爽了。

如何挑選綠豆

1、辨別綠豆是否新鮮。挑選綠豆的時候一定要注意挑選無黴爛、無蟲口、無變質的綠豆，新鮮的綠豆應是鮮綠色的，老的綠豆顏色會發黃。

2、辨別綠豆是否被污染。看綠豆是否被污染一是看綠豆是否乾癟有皺紋，二是看綠豆是否有刺激性的化學氣味。

3、大小勻稱，無雜質和蟲眼的綠豆為優質綠豆；劣質的綠豆裏面含有大量的砂石等雜質，並且多為水分偏大、容易受潮生黴的綠豆，用手伸進綠豆口袋可感受到潮濕感。