幹馬天尼配方 幹馬天尼和馬天尼區別
幹馬天尼也是傳統雞尾酒的一種,它的甜度取決於味美思的比例,幹馬天尼使用的是幹味美思。可能很多朋友對幹馬天尼還不是特別瞭解,下面小編為大家介紹一下馬天尼和幹馬天尼的區別。
幹馬天尼配方
原料:金酒1盎司、幹味美思1/2盎司、檸檬片一片、冰塊適量、橄欖一支
器具:量酒杯、雞尾酒杯、調酒杯、冰桶及冰夾。
1、把冰塊放入雪克壺;
2、向雪克壺中倒入金酒、幹威末酒;
3、搖晃均勻倒入馬天尼杯中;
4、沉入用雞尾酒夾刺好的橄欖;
5、製作完成。
幹馬天尼和馬天尼區別
一、性質不同
馬天尼:馬天尼酒的原型是杜松子酒加某種酒,最早以甜味為主,選用甜苦艾酒為副材料。隨着時代變遷,辛辣的味感逐漸成為主流。
幹馬天尼:幹馬天尼強調烈酒和味美思的比側。比例可從1:1到6:1不等。如果用甜味美思,則為甜馬天尼。如果用幹味美思,則為幹馬天尼。
二、顏色不同
馬天尼:淡黃色,金色,淡綠色。
幹馬天尼:透明。
三、口味不同
馬天尼:酸甜,鹹味。
幹馬天尼:辛辣,清爽。
甜馬天尼配方
材料:金酒(Gin)1盎司、甜味美思(SweetVermouth)2/3盎司
製法:加冰塊攪勻後濾入雞尾酒杯,用紅櫻桃一枚裝飾。
馬天尼雞尾酒功效
加拿大的科學家發現,搖勻的馬天尼酒可以令酒內的抗氧化劑更活躍,幫助人體抵症,減低心臟發病的風險,並使老化的速度減慢。科學家發現,在將馬天尼酒搖勻的過程中,空氣將酒的成分氧化,增加酒的抗氧化作用,使酒的功效更顯著。
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