冬棗可以和火龍果一起吃嗎 一起吃是可以的
冬棗和火龍果都是夏季的水果,很多人會一起吃這兩種水果,但是又不知道這兩種水果是否相剋,下面介紹冬棗可以和火龍果一起吃嗎 一起吃是可以的。
冬棗可以和火龍果一起吃嗎
冬棗可以跟火龍果一起吃,它們之間是不相剋的。
冬棗(亦稱雁來紅、蘋果棗、冰糖棗、黃驊冬棗、廟上冬棗、沾化冬棗)是魯北地區的一個優質晚熟鮮食品種。冬棗屬於鼠李科,棗屬。是無刺棗樹的一個晚熟鮮食優良品種。分佈於山西、河北、山東等地。
冬棗一般在陽曆10月-11月份自然成熟,因北方天氣入寒較早,因此得名“冬棗”。
冬棗的最大特點是維生素C含量極高,每100克果肉維生素C含量高達380~600毫克。
冬棗的營養成分
蛋白質1.65%,膳食纖維2.3%,總糖27.3%,含天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種氨基酸,其中有人體必須的氨基酸8種,總含量為0.985毫克/100克,含總黃酮0.26%,煙酸含量為0.87%,維生素B1含量為0.1%,維生素B2含量為2.2%。此外冬棗中含還含有維生素A、鈉、鐵、銅等多種微量元素。
冬棗什麼時候採摘
冬棗在成熟過程中,不斷積累營養物質,果皮的色澤、果肉質地和顏色也相應地發生變化。成熟度不同,果實在貯藏過程中的好果率顯著不同。
脆熟期(半紅果)採收,棗果的果皮已經增厚變硬,果實色澤鮮豔,肉質脆嫩多汁,酸甜可口,風味增強,含糖量也較高,能充分顯示鮮食品種的特點,同時還能防止因成熟過度引起爛果。
如果採收過早(白熟期前後),冬棗皮色青綠,肉質硬,汁液少,適口性差,含糖量低,風味差,營養積累少,而呼吸代謝旺盛,消耗營養物質多,加之棗果表面保護組織發育不夠健全,保水力差,易失水變蔫。可採收過遲(完熟期後),冬棗果肉失水變軟,果皮增厚,失去鮮食風味。
冬棗的價格
冬棗可以作為日常水果來吃,它的價格不算便宜,一般在十幾元一斤,冬棗和青棗都是比較受歡迎的冬棗,我們在水果店或者超市是可以買到的,但是它有季節性的,金秋九月是鮮棗成熟的季節,這時候買些棗子回家吃很不錯呢,為了讓大家對鮮棗的價格有更加直觀的瞭解,還是讓我們來看看網購網站上一些具體的價格吧。
產自河北滄州的正宗冬棗是15元一斤左右,而云南元謀著名的青棗,一斤是16元左右,價格都相當,這兩個產地的鮮棗大概就是在這個價位,大家可以在網上選購,當然也可以在超市購買,十幾元一斤的價格對於普通家庭來説還是可以承受的,八九月份正是吃鮮棗的季節,這時候買些鮮棗回去能夠給家人補充營養哦。
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