桑葚的副作用是什麼 桑葚有什麼副作用嗎

大家知道桑葚有什麼副作用嗎，桑葚的副作用大嗎，桑葚有哪些副作用呢，桑葚能不能空腹吃呢，桑葚怎麼吃好呢，今天就一起來看看吧！

桑葚的副作用是什麼

1、因為桑葚是偏涼性的，所以儘量別和苦瓜、番番茄、茭白、荸薺、菱肉、百合一起吃，否則太寒。

2、桑椹中含有溶血性過敏物質及透明質酸，過量食用後容易發生溶血性腸炎。

3、熬桑葚時忌用鐵器，因為桑葚會分解酸性物質，會跟鐵產生化學反應。

4、少年兒童不宜多吃桑椹。因為桑椹內含有較多的胰蛋白酶(蛋白酶的一種)抑制物——鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。

桑葚怎麼清洗

流動的水沖洗 

桑葚是容易滋生蟲子，因此在生長過程中是需要使用農藥的，而桑葚是聚合果，內部有一定的縫隙，因此有可能會殘留一些農藥的，需要用流動的水沖洗，這樣才能將農藥稀釋，並洗滌掉。 

鹽水浸泡 

桑葚中會有蟲子在內部產卵，食用起來有些不能接受，因此需要用鹽水浸泡，將桑葚蟲都清除出來；並且鹽水有殺菌的作用，可以殺滅桑葚表面的細菌，有很好的清潔作用。 

淘米水清洗 

淘米水的清潔效果很好，因此可以將桑葚用清水清洗一下，然後在浸泡在淘米水中，浸泡15分鐘左右，然後再正常清洗乾淨就好。 

麪粉清洗 

家裏有面粉的話，可以將少量麪粉調成稀稀的麪粉糊，然後將桑葚放入其中清洗，因為麪粉沾水後一定的粘性，會把桑葚果肉表面的農藥、灰塵等殘留物沾掉，麪粉洗完之後用清水沖洗乾淨就好了。 

桑葚幹怎麼泡

1、5克桑葚幹用熱水沖洗一下，撈出放在新的杯子中。 

2、注入400毫升左右的開水，蓋蓋，悶泡5到10分鐘左右。 

3、泡好之後就可以飲用了，可以將泡過的桑葚直接吃掉。 

4、也可以再吃注入開水，再次沖泡1到2次再食用掉。

桑葚酒的製作方法

材料：桑葚、冰糖、米酒、酵母液。 

做法： 

1、採摘一些新鮮桑葚。 

2、將桑葚放在清水中進行清洗（動作要非常柔和，以免碰傷桑葚）。 

3、揀出洗破、碰傷的桑葚。 

4、放在通風的地方將桑葚表面的水分晾乾。 

5、用盆子裝桑葚，用木槌子將桑葚打碎。 

6、將冰糖、米酒、酵母液、打碎的桑葚混合在一起。 

7、倒進乾淨的罈子中進行發酵，壇口要絕對密封。 

8、發酵完成後將酒液進行過濾，過濾渣滓後繼續密封保存。